Крем-суп из топинамбура и шампиньонов

Фото к рецепту: Крем-суп из топинамбура и шампиньонов

Домашняя

30 мин.

2

Простой

9591

3

17

24 ноября 2015, 15:14

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Топинамбур очистить.

2. Положить в кастрюлю грибы, топинамбур, лук, чеснок, зелень, залить кипятком (примерно 1л).

3. Несколько ломтиков шампиньона оставить для украшения.

4. Посолить и варить 15 минут.

5. Пюрировать суп блендером, протереть через сито ддя получения более нежной однородной консистенции.

6. Ломтики шампиньонов обжарить в растительном масле по 1 минуте с каждой стороны посолить.

7. Суп разлить по тарелкам, сверху положить обжаренные шампиньоны.

Пошаговые фото рецепта

Крем-суп из топинамбура и шампиньонов: шаг 1Крем-суп из топинамбура и шампиньонов: шаг 2Крем-суп из топинамбура и шампиньонов: шаг 3Крем-суп из топинамбура и шампиньонов: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

byrenka
24.11.2015 16:27
Ответить

Очень здорово!!!

nira60
24.11.2015 16:47
Ответить

Какой интересный рецепт. Никогда не готовила суп, просто хрумкаю этот корнеплод.

krolya
24.11.2015 22:54
Ответить

вот  минус для меня в топинамбуре, так это его чисткаwink а так я очень его люблю и всё, что с ним связаноsad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4668907670045691.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru