Салат с баклажаном и грибами

Фото к рецепту: Салат с баклажаном и грибами

Домашняя

30 мин.

2

Простой

17951

2

6

07 ноября 2015, 13:15

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Салат с баклажаном и грибами: шаг 1
1. Подготавливаем продукты.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 2
2. Нарезаем кубиком грибы и лук.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 3
3. Баклажан нарезаем кубиком. Кладем в холодную подсоленную воду на 15 минут.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 4
4. Кубиком нарезаем помидор.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 5
5. Измельчаем зелень.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 6
6. В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, выкладываем лук и грибы. Обжариваем до готовности. Выкладываем в дуршлаг, избавляясь от лишнего масла.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 7
7. На оставшемся масле ( 2 ст. л.) обжариваем баклажаны. Выкладываем на салфетку, убирая лишнее масло.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 8
8. В рабочую чашку выкладываем обжаренные с луком грибы, баклажан, помидор, зелень.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 9
9. Добавляем заправку - в отдельной чашке смешиваем сметану, майонез, горчицу и соевый соус.
Салат с баклажаном и грибами: шаг 10
10. Аккуратно перемешиваем.

Дополнительная информация

Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Kristen Halifardy
07.11.2015 17:01
Ответить

скажите, пожалуйста, без майонеза можно? не пробовали?

NATALYA LF
07.11.2015 21:23
Ответить

Спасибо! Да, можно обойтись и без майонеза. Я в таком случае добавляю чуть больше горчицы.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3556384550389221.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru