Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.

Фото к рецепту: Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.

Домашняя

5

Простой

13851

35

23

19 октября 2015, 21:57

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Вкусное, сочное, сытное, самодостаточное основное блюдо из фасоли и колбасок. Томаты и болгарский перец придают сочность; чеснок, острые и копченные колбаски – пикантность; нейтральная фасоль впитывает в себя все эти вкусы, а финальную точку ставит кинза!)

1. Фасоль замочить на ночь в холодной воде, затем отварить до готовности (следуя инструкции на упаковке)

У колбасок Чоризо снять пленочку, нарезать на кусочки. Пряные колбаски с сыром тоже нарезать на кусочки.

2. В глубоком сотейнике нагреть растительное масло, положить туда мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, обжарить до золотистого цвета.

3. К луку с чесноком добавить нарезанные колбаски, обжарить 2-3 минуты.

Добавить паприку, перемешать, жарить 1 минутку.

4. Помидоры натереть на крупной тёрке, болгарский перец нарезать небольшими кусочками и положить всё в сотейник. Посолить, поперчить, тушить минут пять.

Влить в сотейник 100 мл. горячей воды (или отвара от фасоли), перемешать, тушить ещё минут десять.

5. Затем, добавляем фасоль, щепотку тмина (предварительно, растерев в ладошке) перемешиваем, если нужно - вливаем ещё 100 мл воды, попробовать на вкус, если нужно - досолить, доперчить. Тушить под прикрытой крышкой минут десять, периодически помешивая. Подаём обязательно присыпав кинзой!

Вкусно, черт побери!)

Пошаговые фото рецепта

Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 1Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 2Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 3Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 4Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 5Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 6Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 7Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 8Рагу с чоризо, пряными колбасками и белой фасолью. тест-драйв с окраиной.: шаг 9

Дополнительная информация

Вкусное, сочное, сытное, самодостаточное основное блюдо из фасоли и колбасок. Томаты и болгарский перец придают сочность; чеснок, острые и копченные колбаски – пикантность; нейтральная фасоль впитывает в себя все эти вкусы, а финальную точку ставит кинза!)

Это блюдо уже давно прочно «прописалось» на моей кухне, готовлю часто, опробовано не один раз, и поэтому, смело решила поделиться с Вами!)  Съедаем всё и все с большим удовольствием, а если что останется – обязательно складываю в пластиковый контейнер и беру с собой на работу на обед.

После знакомства с продукцией ТМ «Окраина», колбаски покупаю только в их интернет-магазине http://shop.okraina.ru/, что и Вам советую! Так как сама побывала на фабрике ТМ «Окраина» и своими глазами видела, как производят колбасу! Я нашла свою колбасу! Она не только вкусная, что не маловажно, но и натуральная! Если Вам интересно, то подробный фоторепортаж о той экскурсии можете посмотреть и почитать в моём журнале http://vene-ro4ka.livejournal.com/143734.html

 Кстати, завтра, 20 октября, скидка 25% на весь ассортимент интернет-магазина, успейте воспользоваться! А у меня, как у постоянного покупателя, персональная скидка в 25% до 31 января 2016 года, покупайте чаще у них, будет и Вам счастье! Тем более, доставка у них бесплатная!))

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

chemicolya
19.10.2015 22:24
Ответить

Не люблю фасоль, но в таком сочетании не отказалась бы отведать. Вкусно и аппетитно. Роскошные фото. 

ЯВенера
19.10.2015 22:27
Ответить

Здесь фасоль полностью впитывает в себя все вкусы пряностей и копчености, так что, от неё самой ничего не остается)) Это очень сочно и  вкусно, точно говорю!)) Спасибо, Оль)))

Olga
19.10.2015 22:34
Ответить

А люблю такое блюдо ... Вкусно очень .. С белым вином .. То , что доктор прописал  ( так у нас говорят , когда очень нравится )!👍🏻👍🏻👍🏻

ЯВенера
19.10.2015 22:37
Ответить

Доктор плохого не посоветует! laugh Вот и я с белым винцоммм..ммм...)))

Tamara Shepeleva
19.10.2015 22:36
Ответить

Это очень вкусно!

ЯВенера
19.10.2015 22:38
Ответить

Сто пудов, что вкусно!))) Поэтому, и принесла сюда со спокойной совестью!)))sad

Irina Burkun
19.10.2015 22:45
Ответить

Очень вкусно как впервые приготовила по рецепту Джейми так и до сих пор блюдо осело у меня)))) Фото отличные, аппетитные-аппетитные

ЯВенера
19.10.2015 22:51
Ответить

Джейми мне нравится, правда,  мало слежу за ним, поэтому, не видела у него. А вот у Гордон Рамзи есть точно, но только я не много изменила рецепт под себя))

Irina Burkun
20.10.2015 07:41
Ответить

Это не  имеет ни какого  значения, в любом случаи блюдо очень вкусное и ароматное, и прекрасная подача

Svettt
19.10.2015 23:04
Ответить

Замечательное блюдо. Ароматное, сытное и яркое! А фасоль мы очень любим, тем более в компании с такими колбасками! Супер! 

ЯВенера
19.10.2015 23:16
Ответить

Спасибо, Светик!))) Зная твои вкусы, уверенна, что тебе понравится!)))sadangry

byrenka
20.10.2015 08:35
Ответить

Бобовые и копчености - идеальное сочетание!!!!Тоже такая мыслишка шевелится, в ожидании продукции. Очень рада видеть тебя, Венерочка, скучала по тебе и твоим чудесным фотографиям!!!angry

ЯВенера
20.10.2015 10:25
Ответить

Танюш, привет!)) Спасибо большое, мне очень приятно)) Да, ты права, бобовые и копчености - это очень вкусно!))

ogiway
20.10.2015 09:53
Ответить

Красиво! Я тоже люблю и часто готовлю подобные рагу-именно с колбасками! А когда колбаски вкусные- так и вообще-красота!laugh

ЯВенера
20.10.2015 10:27
Ответить

Спасибо, Оксаночка!)) Это точно, вкусные и качественные колбаски сейчас очень трудно найти, но с продукцией Окраина (и это не реклама, я полностью перешла на них) проколов не будет)))

mellorn
20.10.2015 11:24
Ответить

Пикантно, ароматно, сытно и вкусно!

ЯВенера
20.10.2015 14:23
Ответить

Машенька, спасибо))

strelec148
20.10.2015 13:00
Ответить

все что я люблю, Венер! красочно, с остринкой! а я как раз сегодня заказала со скидкой много вкусняшек! завтра начну свой тест...хотя я уже почти пол года как тестирую эту продукцию, после посещения Окраины. :)

ЯВенера
20.10.2015 14:24
Ответить

Спасибо, Ксюш) Я и сама полностью перешла на их продукцию, да ещё родственников подсадила)

antea
20.10.2015 13:38
Ответить

Очень вкусное блюдо, немного иначе готовлю, но очень люблю .

ЯВенера
20.10.2015 14:25
Ответить

Спасибо, Анна Юлиановна!) Фасоль и копчености - это всегда вкусно, и многим нравится))

манюша
20.10.2015 13:50
Ответить

Сытно, вкусно, быстро! Уютное блюдо!

ЯВенера
20.10.2015 14:26
Ответить

Машуль, спасибо!)) да, это чисто домашнее семейное блюдо!))

Linda82 (Marioka82)
20.10.2015 15:04
Ответить

Венера, и мне тоже такое по душе, фото шикарные! Жаль, что продукцию "Окраины" у нас не найти.

ЯВенера
20.10.2015 16:09
Ответить

Оля, спасибо)) Жаль, что не везде её продают, т.к. это очень качественная и вкусная продукция! Да и цены у неё вполне демократичные.

кыш
20.10.2015 17:12
Ответить

Отчёт в блоге классный! Хоть сама была, но зачиталась!

ЯВенера
21.10.2015 14:06
Ответить

Да, Лен, отлично у нас тогда прошел день, познавательно и вкуусно)) Да, что там вкусно, и пьяно тоже!)))blush

МурКатеринка
20.10.2015 18:36
Ответить

Очень вкусное и сытное блюдо!!! Мужчины будут точно в восторге laugh 

Прочитала Ваш фоторепортаж об экскурсии, не могла просто оторваться, так интересно и подробно все описано! Здорово!!!

ЯВенера
21.10.2015 14:08
Ответить

Катюш, спасибо)) Мужчины довольны больше всего!))

очень рада, что репортаж понравился)

апайя
20.10.2015 21:58
Ответить

Венера как у тебя все вкусно!!! У тебя по другому и не бывает, молодец!!! Я только приехала из Ашана, там нет ничего. Вот сижу заказываю на их сайте, как раз у них сегодня скидка хорошая. Завтра один выходной, надо будет тоже приготовить что нибудь вкусненькое. Тебе 5+

 

ЯВенера
21.10.2015 14:09
Ответить

Нечего по Ашанам шататься!yesВедь у них всё можно на сайте в один клик заказать, сидя у себя дома на диванчике, попивая чаёк!) Тем более, доставка домой(!) бесплатная!!!))

fanny
21.10.2015 01:05
Ответить

Ах, Венерочка, как же аппетитно выглядит твое рагу, аж слюнки потекли!

ЯВенера
21.10.2015 14:12
Ответить

Спасибо, Оль)) Оно, на самом деле, очень вкусное!))

ботакоз
21.10.2015 15:37
Ответить

Вкусно, сытно, ароматно и так красочно!

ЯВенера
21.10.2015 18:11
Ответить

Леночка, спасибо)))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4903297769411241.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru