Пирог с творожно-тыквенной начинкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Необычный, вкусный, полезный и яркий осенний пирог с рассыпчатой песочной основой и творожно-тыквенной начинкой. В разрезе выглядит очень красиво.

Пошаговые фото рецепта

Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 1
1. Тесто: Яйцо взбить с сахаром, чтобы сахар полностью растворился. Добавить размягченное сливочное масло и сметану, смешать венчиком в однородную массу. Постепенно добавить в яично-масляную смесь муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оно должно быть мягкое, не липнуть к рукам. Тесто замотать в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 мин.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 2
2. Тыквенная начинка: Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками. Отварить в воде до мягкости, ( где - то 15 мин).Воду слить. С помощью блендера из тыквы сделать пюре.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 3
3. Яблоко очистить от кожуры натереть на терке.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 4
4. В чашу блендера добавить пюре из тыквы и яблока, сахар, корицу и крахмал. Погружным блендером сделать однородную массу.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 5
5. Творожная начинка: Соединить творог, яйца, сметану, сахар, крахмал, ванильный сахар и цедру лимона.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 6
6. Взбить блендером до однородного состояния.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 7
7. Разъемную форму ( у меня диаметром 23 см.) смазать сливочным маслом и равномерно разложить тесто делая бортики.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 8
8. В центр выложить начинку, чередуя слои, тыквенный – творожный, аккуратно разравнивая каждый слой.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 9
9. Поставить пирог в духовку, разогретую до 180°С, где-то на 1 час. Готовность, проверить деревянной палочкой – она должна остаться сухой.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 10
10. Готовому пирогу дать остыть при комнатной температуре, затем поставить в холодильник на 2–3 часа.
Пирог с творожно-тыквенной  начинкой: шаг 11
11. Приятного аппетита.

Дополнительная информация

Этот замечательный рецепт был найден на просторах интернета, надеюсь, что он понравится и вам!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ulasha
18.10.2015 23:25
Ответить

очень красиво

Irina Burkun
19.10.2015 07:44
Ответить

Отличный пирог

Ответить

Спасибо большое!

неля0503
19.10.2015 10:51
Ответить

Очень аппетитно смотрится)))

Ответить

Спасибо, Неля!sad

sentyabr
19.10.2015 17:16
Ответить

Очень красивый разрез! Вкусно!

Ответить

Спасибо,sad рада что понравилось. 

byrenka
19.10.2015 18:12
Ответить

Ах, какие разводы - красота!!!

Ответить

Большое спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru