Вход | Регистрация
Маффинсы с кижучем и укропом
Ингредиенты
- мука пшеничная — 300 г
- кежуч слабосолёный —120 г
- сыр творожный —150 г
- яйцо — 1 шт
- молоко — 200 мл.
- масло растительное — 40 мл.
- разрыхлитель — 1 ч л
- сахарный песок —1 ст л
- сливочное масло для смазки форм
Пошаговый рецепт приготовления
1. Укроп вымыть, обсушить, мелко нарубить.
2. Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и укропом.
3. Сливочный сыр соединить с яйцом, растительным маслом. Перемешать.
4. Добавить в два приёма молоко. Перемешать до однородности , немного взбить.
5. Рыбу нарезать тонкими полосками. Добавить к муке и перемешать.
Соединить сухую и влажную смеи. Перемешать.
6. Формы для маффинов смазать сливочным маслом, разложить тесто и поставить в разогретую духовку.
7. Выпекать при 180С примерно 20 минут.
8. Остудить минут 10 в форме, затем достать.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
По мотивам рецепта Юлии Высоцкой из передачи "Едим дома" от 12.09.2013. Я мало что изменила в рецепте: вместо подкопчёной сёмги взяла кежуча слабой соли, прежде чем замешивать тесто обваляла кусочки рыбы в муке. Это позволило им распределиться равномерно в тесте, а не оссесть на дно.
Маффины очень удобно брать с собой на работу в качестве перекуса. Дополнил горячим чаем - и жизнь удалась!
я согласная на такую ссобойку
очень даже согласная
А кто откажется!
Обожаю всякого рода закусочные кексы и маффины!! Очень и очень вкусно!!!
Вот и я с сыном люблю закусочные маффины. Если пеку, то на утро в лучшем случае остаётся штучки две.
Очень вкусно и удобно брать с собой, отличный рецепт!
Спасибо, Анна Юлиановна!
Какая вкусная не сладкая выпечка!
Ага! Сын устал уже от сладких пирогов
Отличный перекус,Машуль!Маффины у тебя всегда отличные!
Спасибо, Аллусь!
Могу представить какие они вкусные!!!
Благодарю!
С кижучем- весЧЬ
Ага! Сытно, вкусно, пикантно!
Рыбные маффины! Не пробовала. Но уверена- мне они понравятся! Тоже люблю закусочные маффины даже больше чем сладкие.
Ну вы с сыном моим на одной волне! Он уже устал от сладкой выпечки.
Не пробовала с рыбой, но уверенна что очень вкусно!!!
А я думала- конкурс до 4-нет?
Машуля, славный перекус! Когда жизнь удалась- это здорово!
Машунь, кексы