Капустный салат со свеклой

Очень вкусная капуста, отличная закуска на зиму!

1. Нашинковать капусту, натереть морковь и свеклу, чеснок – произвольно.

2. Закипятить маринад, влить уксус.

3. Вылить маринад в салат, перемешать, накрыть крышкой, оставить на 1 час, иногда взтряхивая.

4. Банки и крышки простерилизовать.

5. Выложить салат в банки плотно до верха, укупорить.

6. Дать салату остыть под одеялом вверх дном.