Песочные мини-галеты со сливами и орехами

Ингредиенты

мука —500 гр
сахар тм "мистраль" — 120 гр. + 50 гр
сливочное масло — 300 гр
ледяная вода — 3 ст.л.

яйцо — 1 шт
грецкие орехи — 10 шт
слива — 12 шт
корица — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Холодное сливочное масло порубить с помощью ножа с мукой в крошку, добавить сахар, яйцо и воду, быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 30-40 минут.

2. Охлаждённое тесто разделить на 12 частей, каждую тонко раскатать на бумаге. У слив удалить косточки и аккуратно нарезать на дольки. Грецкие орехи слегка прожарить, измельчить и перемешать с 50 г сахара.

3. На тесто выложить сливы, посыпать смесью орехов и сахара. Защипнуть края и перенести на противень.

4. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до золотистой корочки в течение 15-20 минут.

Особенно вкусно в холодном виде! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Песочные мини-галеты со сливами и орехами: шаг 1

Песочные мини-галеты со сливами и орехами: шаг 2

Песочные мини-галеты со сливами и орехами: шаг 3

Песочные мини-галеты со сливами и орехами: шаг 4

Дополнительная информация

Хочу познакомить Вас с населенным пунктом, что находится в Житомирской области Украины, который еще совсем недавно получил статус поселка Городок, а до этого был просто городом-призраком, которого нет на картах. Это военный городок, который живет сам по себе, там еще сохранились некоторые памятники, но молодежи, да и вообще населения там осталось крайне мало. Тем не менее, эти места радует своей природой, а особенно красивыми деревьями каштанов.