Вход | Регистрация
Греческий кекс
Ингредиенты
- масло растительное — 50 мл.
- сахар — 0,75 ст.
- яйцо куриное — 2 шт
- мука — 1,5 ст
- разрыхлитель теста — 0,5 ч. л
- сок 1 апельсина
- цедра апельсина
- щепотка соли
- ванилин
- орехи грецкие — 50 гр
- яблоки — 300 гр
- корица молотая — 0,3 ч.л.
- сахарная пудра — 1 ст. л
Пошаговый рецепт приготовления
Этот рецепт обнаружен в просторах интернета, я его слегка изменила. Кекс очень мягкий, нежный, ароматный. Прекрасный кекс, спасибо автору рецепта.
1. Орехи слегка обжарить, очистить и измельчить.
2. Снять цедру с апельсина и выжать сок.
3. Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками, посыпать 1 ч. ложкой сахара и корицей, перемешать.
4. В соответствующей посуде смешать растительное масло и сахар, хорошо растереть. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.
5. Добавить сок апельсина и цедру, взбить. Постепенно ввести муку, просеянную с разрыхлителем и солью.
6. Затем добавить яблоки и орехи, перемешать.
7. Разогреть духовку до 180*С.
8. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать в течение 35 - 40 минут.
9. Готовый кекс охладить, посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кекс очень мягкий, нежный, ароматный. Готовится быстро. К сожалению промежуточные фото не
смогла сделать, разрядились батарейки .
Спасибо,Оксана! Кекс действительно вкусный, мягкий и лёгкий даже на третий день, вот я его сейчас приканчиваю.
Замечательная сочная структура у кекса!!! И фото с Питером в кексе классное, Анна Юлиановна!!!
Спасибо, Таня! Угощайтесь, кекс вкусный!
вкусный кексик!
Спасибо, Анна!
Спасибо, Зоя! Этот кекс отличный, пеките!
Кекс очень удался!
Спасибо Татьяна! Рада, что кекс понравился.
Отличный кекс, Анна Юлиановна! А структура ммммммммммммммммм!!!
Очень вкусный кекс! ароматный!