Нежные вафли с малиной

Ингредиенты

яйца — 2 шт.
мука — 200 гр.
растительное масло — 1 ст.л.
молоко — 450 мл.
сахар — 3 ст.л.

порошок ванильного пудинга — 0,5 пак.
ванильный сахар — 1 пак.
сливки 30% жирности — 150 мл.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
свежая малина — 300 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю попробовать несложный рецепт нежных вафель с малиной, от которых ваш ребенок придет в восторг. От этого лакомства детей просто невозможно оторвать. Запивать нежные вафли с малиной можно молоком, зеленым чаем или какао.

1. Засыпать малину половиной пакетика ванильного сахара, не перемешивая, и поставить в холодильник.

2. Белки отделить от желтков. Смешать желтки с мукой, добавить 200 мл молока, разрыхлитель масло и 1 ст. ложка сахара. Белки взбить до плотных пиков и аккуратно вмешать в желтковую массу.

3. Выпечь вафли. Скатать горячие вафли в трубочку.

4. Смешать порошок для пудинга и 2 ст. ложки молока. Вскипятить 200 мл. молока с 2 ст .ложками сахара. Смешать с разведенным порошком и довести на медленном огне до кипения. Снять кастрюлю с плиты и дать пудингу остыть.

5. Взбить сливки с остатками ванильного сахара. аккуратно перемешать малину с пудингом, стараясь не повредить ягоды..

6. Крем положить в холодильник на 20 минут, затем выложить в каждую вафельную трубочку.

7. Готовые вафли с кремом поставить в холодильник еще на 20 минут. Приятного аппетита!!!