Вход | Регистрация
Молочное мороженое с клубникой от byrenka
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Замечательное легкое мороженое с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Свежее, летнее, нежное!!!
1. Клубнику протереть через сито. Молоко довести до кипения.
2. Крахмал развести в двух столовых ложках холодной воды, смешать с молоком, довести до кипения, убрать с огня и смешать с ягодным пюре. Постоянно помешивая остудить до комнатной температуры.
3. Яичный желток растереть с сахарной пудрой, влить в молочно-ягодную смесь, добавить сок лимона.
4. Взбивать миксером до получения гладкой текстуры. Убрать в морозильник на 5 часов, периодически взбивая мороженое миксером.
5. Подавать, украсив свежими ягодами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Продолжаю тестировать книгу издательства «Эксмо» «Кулинарные эксперименты» «Домашнее мороженое». Замечательное легкое мороженое с насыщенным клубничным вкусом и ароматом. Одно замечание – слишком оно сладкое, количество сиропа можно смело убавлять в половину. Но это на мой вкус, в остальном все прекрасно!!! Свежее, летнее, нежное, однородное!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
И-да-на мой вкус-тоже сахара многовато в рецептах...у меня там морозится кое-что..тоже выложу вечером!
Ага, сладкооооо!!!
Конец июля получился заМОРОЖЕНый на сайте - у всех что-то в морозилке все время!!!
у нас так температура выше 20 не поднемается, но от таких рецептиков всё больше и больше хочется
мороженьку
У нас тоже прохладно, но шарик мороженого после обеда теперь как здрасте...
Замечательное!
Спасибо, Леночка!!!
Очень здОрово и красиво)))
Наташа, благодарю!!!
Татьян, у тебя без кристалликов льда получилось? Гладкая текстура? На вид так просто потрясающе!!! Легкое и клубничное, красота!!!
Совершенно однородное, не шелковое как сливочный пломбир, но достаточно гладкое. Я во время замораживания интенсивно взбивала миксером с насадками для взбивания.
Наташа большое спасибо за похвалу!!!
Прекрасный результат! Понраилась структура мороженого!
Спасибо, Марусенька!!
Замечательное мороженое, Таня!
Анна Юлиановна, благодарю!!!
Таня, мороженое, клубничное, ароматное, нежное, вкусно! Структура хорошая, видно, что мелкими кристалликами замерзло. Для мороженого без сливок, результат великолепный.
Ириша, огромное спасибо!!
Очередная вкусняшка!