Вход | Регистрация
Банановое эскимо от krisenok
Ингредиенты
- бананы — 2 шт
- сливочный сыр — 200 гр
- мед — 1 ст.л.
- формочки для изготовления эскимо
- кокосовая стружка — 50 гр
- вяленые бананы — 30 гр
- банановые чипсы — 10 гр. – по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
Эскимо получилось очень насыщенного бананово-сливочного вкуса, никаких кристалликов. Истинное наслаждение!
1. Бананы очистить от кожуры и размять вилкой. (Если используете банановые чипсы, то разломайте их руками, вяленые бананы мелко нарежьте).
2. Сливочный сыр смешайте с медом, если желаете добавьте кокосовую стружку, чипсами и банановым пюре.
Полученную массу разложите в формочки для эскимо или кофейные чашечки. Уберите мороженое в морозильник на 3 часа.
3. Достаньте эскимо из морозильника, на несколько минут окуните формочки в горячую воду и аккуратно достаньте мороженое. При желании обваляйте в кокосовой стружке.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это мой третий рецепт из книги «Домашнее мороженое» издательства «Эксмо», который помогает мне убедиться в том, что готовить этот прохладный десерт совсем не хлопотно и быстро, а вкус и польза от такого лакомства значительно превосходят мороженое купленное в магазине.
Результатом я осталась очень довольна! В этот раз я отошла от рецепта в том, что не использовала предлагаемые кокосовую стружку (мы не очень ее любим) и вяленые бананы и чипсы (просто не нашла их в данный момент в магазине), однако, привожу их в списке ингредиентов, если кому-то захочется включить их в состав. Эскимо получилось очень насыщенного бананово-сливочного вкуса, никаких кристалликов. Истинное наслаждение!
очень люблю банановое эскимо,бананы ещё хороши, что их просто можно заморозить а потом взбить и всё)))
Зой, как просто с бананами можно управляться, а я и не знала...
Наташа, банановое получается отменно!!! Для меня слишком сладкое, а детям очень нравится. Спасибо, что рецепт передала в оригинале, мне очень понравилось добавка вяленых бананов. Наташа, я еще добавляю сок лимона, что бы не темнело мороженое и небольшая кислинка не помеха.
Ирина, Вы правы, дети вчера от мороженого ничего не оставили, расправились в два счета. С вялеными бананами, безусловно, получится более богатый состав, если бы нашла только их бы и включила в состав, обошлась бы, как и сейчас, без кокосовой стружки и чипсов. Отличная мысль по поводу лимонного сока: мороженое не потемнело (просто не успело пюре соприкоснуться с воздухом, готовится мгновенно), но вот вкус был бы выгодно подчеркнут, 100%!
Очень здОрово, понравилось)))
Отличное мороженое получилось, вкусно
Замечательное мороженое!
Наташа! Еще раз убеждаюсь насколько схожи наши вкусы!!!
Я тоже его наметила!!! Замечательно исполнен рецепт - вкуснотища!!!!
Татьян, после фаршированных птичек я уже и не сомневаюсь в схожести наших предпочтений!
Мне очень приятно, получить от тебя похвалу!
Мне нравится банановое мороженое. Периодически готовлю. Правда лето у нас - не до мороженого! Сына кашу горячую просит)))
Да уж, что и говорить Северная столица этим летом полностью оправдывает свой титул!