Творог нежнее нежного в свч от allenka(alarm clock)

Фото к рецепту: Творог нежнее нежного в свч

Ингредиенты

1 литр молока - у меня 2,5% жирности

Пошаговый рецепт приготовления

Купила молоко,а оно скисло(((( - сыворотка уже отделилась - если такового нет,дайте скиснуть)

Налила молоко (оно было комнатной температуры) в стеклянную кастрюльку

Выставила мощность 400

Отправила кастрюльку в СВЧ на 8,5 минут при мощности 400 - не надо ускорять процесс и ставить ольшую мощность - это сильно сказывается на текстуре творога

После сигнала СВЧ чуть остынет и перелить в сито - сыворотка отделиться,а творожок отцедится (я выкладываю в небольшое полукруглое сито)

На фото творог,который пролежал в сито всего 1 час

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я много раз делала творог на плите,есть с чем сравнить - в СВЧ творог получается просто идеальный - нежнейший,его не передержишь и поэтому консистенция у него просто великолепная

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
22 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

А как Вы делаете на плите, что бы постоянно смотреть за ним надо??? Я тоже прогреваю творог на плите, но не стою рядом с ним...Поставила банку в воду на медленный огонь и через 40-60 минут можно отделать сыворотку...

ogiway

04.07.2015 08:48

Ответить

laugh Могу подтвердить-нежный очень! Я вон месяц ежеутренне из домашнего йогурта варю внуку в микрушке-быстро-нежно и следить не надо, ахха!