Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук порей разрезать на белую и зеленую части. Промыть.

Белую часть отложить, зеленую крупно нарезать и выложить в кастрюлю.

С курицы снять кожу (по желанию). Поместить курицу на подушку из лука.

Влить в кастрюлю воду, так чтоб курица была покрыта.

Довести до кипения, снять пену, посолить. Варить на медленном огне 1 час.

Гвоздики воткнуть в луковицу.

В бульон добавить лук с гвоздикой, перец, зелень и лавровый лист. Варить еще 30 минут.

Достать курицу из бульона, слегка остудить, отделить мясо от костей и мелко нарезать.

Бульон процедить и перелить в чистую кастрюлю.

Выложить в бульон куриное мясо и чернослив, довести до кипения и варить 5 минут.

Белую часть лука порея нарезать тонкими колечками.

Добавить порей в суп и варить еще 3 минуты.

Подавать сразу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).: шаг 1Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).: шаг 2Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).: шаг 3Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).: шаг 4Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).: шаг 5Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).: шаг 6Кокки-ликки (шотландский суп из курицы с пореем).: шаг 7

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
02.07.2015 13:55
Ответить

Очень приятный супчик, Татьянушка!

byrenka
02.07.2015 14:21
Ответить

Спасибо, Машенька!!!

неля0503
02.07.2015 14:09
Ответить

Люблю лук порей в любом виде. Хорош супчик)))

byrenka
02.07.2015 14:22
Ответить

И я, и мы!!! Спасибо, Неличка!!!

nestea
02.07.2015 14:21
Ответить

О, бульон прямо дабл-лук, должен быть очень ароматным, с пикантностью чернослива - очень интересный суп, вкусно! А название - ну просто бесподобное!blush

byrenka
02.07.2015 14:24
Ответить

Все верно, Настен!!! Очень ароматно!!sad А название о т шотландского: кокки - курица, ликки - лук!!sad

larochka
02.07.2015 14:51
Ответить

Люблю  такие супчики!!!!

Ответить

Люблю все супы....Мне очень понравился)))

antea
02.07.2015 19:44
Ответить

Таня, суп очень вкусный!

dik723
02.07.2015 21:42
Ответить

За одно название только можно пол жизни отдать.А уж за фото ,вторую половину.frown

кыш
02.07.2015 23:18
Ответить

Хороший суп!

Olga
03.07.2015 06:23
Ответить

Интересный рецепт супа 😉

allenka(alarm clock)
03.07.2015 21:22
Ответить

От одного названия есть захотелось))))

Наталья Mana
05.07.2015 12:11
Ответить

Какой интересный суп! с черносливом,наверное получается,как-бы прикопченым аромат!

 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.461379437748531.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru