Баба гануш (baba ganoush) в свч за 5 минут от kathe

Фото к рецепту: Баба гануш (baba ganoush) в свч за 5 минут

Ингредиенты

ингредиенты
2 средних баклажана
1 ст л + 1 ч.л. оливкового масла
соль
перец

паприка сладкая - 1/2 ч л
немного петрушки
1 ст л лимонного сока
1 ст л тахини
2 зуб чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

баклажаны очистить и порезать небольшим кубиком.в кастрюльку для СВЧ выкладываем баклажаны и ставим при мощности 800 ВТ на 5 минут

Даем постоять пару минут после сигнала

Выкладываем к баклажанам соль,перец,паприку,лимонный сок,тахини,петрушку и пробиваем погружным блендером

Добавляем столовую ложку оливкового масла и перемешиваем

Выкладываем в салатник и поливаем сверху чайной ложкой оливкового масла

убираем в холодильник охладиться

Пошаговые фото рецепта

Баба гануш (baba ganoush) в свч за 5 минут: шаг 1

Баба гануш (baba ganoush) в свч за 5 минут: шаг 2

Баба гануш (baba ganoush) в свч за 5 минут: шаг 3

Баба гануш (baba ganoush) в свч за 5 минут: шаг 4

Дополнительная информация

Мама давно обрабатывает в СВЧ баклажаны,а я после многочисленных поездок в Ливан очень полюбила это блюдо,конечное,приготовленное в СВЧ,оно отличается от того,где баклажаны запекаются,но как альтернатива весьма неплохая.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
17 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Я не имела ввиду, что это блюдо хуже, у нас тахинная паста не используется, это восточная кухня и поэтому нашелся тот, кто предложил альтернативу и собственно блюдо прижилось и в русской кухне.

kathe

25.06.2015 21:08

Ответить

Ой, я не вам язык показывала))) Аленке!
Конечно не хуже и не лучше и вообще каждый рецепт достоит уважения!

kathe

25.06.2015 15:58

Ответить

попробую в слудующий раз с орехами