Луковый суп, запеченный с сыром (в микроволновке)

1. Лук очистить, нарезать полукольцами.

2. В миску для микроволновки налить 1 ст. л. оливкового масла, добавить лук, перемешать, накрыть крышкой. 3. Готовить при полной мощности микроволновки 4 минуты.

4. Лук присыпать мукой, добавить горячий бульон, вино, перемешать, накрыть крышкой.

5. Варить при полной мощности в течение 6 минут.

6. В тостере подсушить два ломтика белого хлеба (у меня – домашний, сама пекла).

7. Натереть сыр на мелкой терке.

8. Суп посолить-поперчить по вкусу.

9. Разлить в две суповые чашки, пригодные для микроволновки и гриля. Советую взять не такие глубокие чашки, как у меня.

10. Сверху положить подрумяненный хлеб, посыпать сыром.

11. Микроволновку настроить в режим «микроволны+гриль» (микроволны – 50%, 450 W).

12. Поставить чашки с супом на решетки (повыше к грилю), запечь в течение 6 мин.