Вход | Регистрация
Кексы "зимний ангел в гостях у мая"
Ингредиенты
- масло сливочное комнатной температуры-80 гр.
- сахар тростниковый тм " мистраль"демерара fine-100 гр.
- яйца-2 шт.
- ряженка 4%-200 мл.
- мука пшеничная-6 ст.л. с горкой
- мука цельнозерновая-3 ст.л. с горкой
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- цедра одного лимона.
- финики-8 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Размягчённое масло растереть с сахаром.
Добавить яйца и взбить миксером до однородной массы.
Финики вымыть и обсушить,удалить косточку,порезать мелкими кусочками,добавить к масляной смеси и влить ряженку.Размешать венчиком.
Смешать оба вида муки и разрыхлитель,просеять.
Смешать смеси,добавить тёртую цедру лимона.
Тесто выложить в формочки и выпекать около 30 минут в прогретой духовке,180 градусов.
Охладить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Что я изменила.
Заменила маргарин на сливочное масло и уменьшила его колличество.
Вместо кефира использовала ряженку.Пшеничную муку разбавила добавлением цельнозерновой.
Заменила цедру на лимонную вместо мандариновой(я где-то читала,что цедру мандарина вообще нельзя использовать,потому,что когда их обрабатывают чтобы они дольше хранились,то это вещество с мандариновой цедры не смывается,в отличии от апельсина и лимона)
Вместо кураги добавила финики.Угощайтесь
Кексы получились в меру сладкие и чуть влажные.
КрасаФФчеки)))
Какие аппетитные!
Наташа,спасибо
Неплохо погостил, замечательные кексики вышли!)
Настюш,долго думала как назвать,но пришло в голову,раз пудрой не посыпала,как буд-то она растаяла от майского тепла
романтично
Финики в выпечке хороши!название прикольное!
Лена, разрез СНОГСШИБАТЕЛЬНЫЙ!!!
Оля, Алла, спасибо, девочки!
Ангелочки так и наполнили сайт! Какой замечательный вариант!!!
хороооооошенькие
Наташа, Зоенька, спасибо!
Вкусняшки 👍🏻👍🏻👍🏻
Оленька, спасибо!
Ленчик, зачет. Вкусняшки