Добавить рецепт

Брусничный соус к мясу. - рецепт.

Blankrecipe_index
07.11.2007 14:42
 27428 14 29

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Варианты: Брусничный соус к мясу.

Название редакции: Брусничный соус к мясу, рецепт

Как приготовить

Бруснику отварить до мягкости,отвар слить.

Бруснику протереть через сито,добавить сахар,корицу и вино,соединить с разведённым в холодной воде крахмалом.

Добавить отвар и варить на огне 8-10 минут,постоянно помешивая.

Полученный соус охладить подавать к мясу.

Ингредиенты

500гр. брусники,1ст.ложка сахара. 500мл. воды.

1.5 столовых ложки крахмала.

100мл сухого белого вина.

щепотка корицы.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
29 человек
оценили
Сохранить
рецепт
61 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 07.11.2007 14:45
    шерон
    Вкусный наверное соус,представить не могу,т.к никогда не ела бруснику(она у нас просто не растет),5!
  • 07.11.2007 14:45
    шерон
    Вкусный наверное соус,представить не могу,т.к никогда не ела бруснику(она у нас просто не растет),5!
  • 07.11.2007 14:51
    silana
    Ягода красного цвета,по вкусу что-то среднее между клюквой и смородиной,на вкус кисленькая.
  • 07.11.2007 15:01
    инга_зайонц
    о спасибо-но я никогда не видела (хотя может и видела не обратила внимание).а скажите, если не найду брусники-можно с клюквой сделать?(я так думаю, если ткемали с мясом обалденно, то и такой соус подойдет отлично!)
  • 07.11.2007 15:06
    silana
    С клюквой тоже можно сделать,но клюква более кислая ягода,по вашему вкусу в соус можно добавить чуть больше сахара.
  • 07.11.2007 15:18
    skoslik
    Спасибо за рецепт!Люблю соусы с брусничкой. Забираю.5!
  • 07.11.2007 18:31
    ksyusha
    здорово, я проще из клюквы делаю, попробую ваш, только сахар заменю на мед,5+!
  • 18.11.2007 11:18
    фенхель
    вино я бы посоветовал красное, да и крахмал не к чему! выварить по дольше вот и все.
  • 21.11.2007 14:15
    roksi
    Ела мясо с брусничным соусом-обалденно! такой вкус необычный-остро-соленое мясо и сладкий соус :)
  • 23.03.2008 22:34
    mara
    Как просто, а я- то и не знала, что можно вот так. спасибо 5
  • 09.08.2011 20:49
    2be_girl
    Прекрасный брусничный соус рецепт!Попробую приготовить!Спасибо.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт