Главная
Все рецепты
Выпечка
Кексы и маффины
Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой!

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой!

Ингредиенты

мука - 350 г
оливковое масло ideal pure- 100 мл.
яйцо - 3 шт
сахар тростниковый коричневый - 270 гр
сметана 20% ж. - 220 мл.
разрыхлитель - 10 г
ванильный сахар - 1 ч.л.

грецкие орехи - 2 шт.
лепестки фундука (или тертые орехи) - 2 щепотки.
изюм - 100 гр.
для украшения:
взбитые сливки
клубника

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром до устойчивых пиков.

Добавить сметану и масло, продолжая взбивать.

Муку смешать с разрыхлителем и ванильным сахаром.

Добавить к жидкой смеси и взбивать до однородности.

Добавить тертые грецкие орехи и изюм.

Формы для выпечки смазать маслом и присыпать лепестками фундука или миндаля.

Тесто выложить в формы и сверху присыпать остатками ореховых лепестков.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов около 45 минут до сухой лучинки.

Готовый кекс остудить на решетке и украсить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 1

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 2

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 3

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 4

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 5

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 6

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 7

Праздничный кекс к 9 мая с изюмом, орехами, взбитыми сливками и клубникой! : шаг 8

Дополнительная информация

Поздравляю всех с Великим Праздником- Днем Победы!

Спасибо спонсору за отличное масло IDEAL PURE c ним можно готовить не только салаты, горячие блюда, но и печь чудесные кексы!

Путешествуя по Турции нельзя не обратить внимание на особенности национальной кухни.

Турецкая кухня основана на главном постулате: каждое блюдо должно подчеркивать вкус его основного продукта, этот вкус не прячется под различными приправами или соусами. Ягненок должен иметь запах ягненка, баклажан – баклажана, а фасоль – фасоли.

Турки дополняют свои блюда оливковым маслом, лимонным соком, сливками или йогуртами. Процесс приготовления пищи, как и процесс ее поглощения, не занимает много времени ввиду жаркого климата.

Начиная с завтрака стол сервируется достаточно богато: брынза, маслины, яйца, различные варенья, копченые колбасы, десерты, чай, хлеб.

Турецкая кухня характеризуется как многоголосная и красочная.

Традиционный турецкий обед часто предваряет берек ( запеченный тонкий лаваш с начинкой) за ним следуют закуски – маслины, фасоль, брынза и пастирма (острая высушенная говядина). На первое часто подается суп из чечевицы или томатов. После супа едят плов сделанный на основе пшеничных зерен, приготовленных в мясном бульоне с добавлением зеленого перца и томатов.

Завершают обед большое количество разнообразных сладостей.

Традиционными турецкими сладостями являются шербет, пахлава, лукум, миндаль в сахаре, разнообразные печенья, кексы и т.д.

Сладкие фруктовые и мучные десертные блюда в Турции традиционно подаются со сливками. Помимо сладких десертов турецкая кухня широко использует различные варенья, компоты и фрукты.