Арабская выпечка с хумусом

Фото к рецепту: Арабская выпечка с хумусом

Арабская

Простой

18885

22

21

27 апреля 2015, 10:40

Ингредиенты

  • соль - щепотка
  • хумус "апельсиновый" - 1 стак. (вот мой рецепт http://www.koolinar.ru/recipe/view/124486)
  • яйцо - 1 шт. (для смазывания)
  • черный кунжут - 2 ст.л. для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Эта выпечка пользуется спросом в жарких странах, в том числе и Магриба. Она долго не портится за счет отсутствия мясных, рыбных продуктов в начинке. Начинка из достаточно острого хумуса позволяет выпечке храниться долго. Кроме того, такая выпечка сытная, бытро насыщает, ее брали с собой во время странствий по пустыне.

Пошаговые фото рецепта

Арабская выпечка с хумусом: шаг 1
1. В миску всыпаем муку, добавляем сливочное масло, соль, вливаем оливковое масло Идеал.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 2
2. Перетираем в крошку.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 3
3. Добавляем воду, замешиваем тесто.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 4
4. Режем на небольшие кусочки.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 5
5. Раскатываем, раскладываем по столовой ложке хумуса.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 6
6. Делаем вот такие "хинкальки".
Арабская выпечка с хумусом: шаг 7
7. Переворачиваем "хвостиком" вниз на противень с пергаментом.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 8
8. Делаем небольшие надрезы крест на крест.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 9
9. Выпекаем в духовке при 180С около 25 минут.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 10
10. Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом, отправляем в духовку еще на 3 минуты.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 11
11. Наша восточная выпечка готова!
Арабская выпечка с хумусом: шаг 12
12. Вот разрез.
Арабская выпечка с хумусом: шаг 13
13. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Структура теста хрупкая, структура начинки нежная, тоже немного хрупкая. Гармоничная, вкусная выпечка... мы по пустыне не странствуем, но пользуясь опытом, можем взять такую выпечку на пикник или в поездку, даже в жаркий день... дома пирожки можно хранить в комнате на блюде, не ставя в холодильник...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
27.04.2015 11:44
Ответить

НЕ пробовала,но уверена - ;)))

nestea
27.04.2015 12:03
Ответить

Спасибо!)

andreytsibulski
27.04.2015 12:24
Ответить

 Нравится выпечка ! ! !

nestea
27.04.2015 12:26
Ответить

smiley

Алевтина
27.04.2015 12:25
Ответить

Симпатичные!

nestea
27.04.2015 12:26
Ответить

Спасибо!

larochka
27.04.2015 14:24
Ответить

Обалдеть! КРРРАСИВО!!!!

nestea
27.04.2015 14:42
Ответить

Спасибо!!!

Olga
27.04.2015 15:55
Ответить

Аппетитный разлом 😋 

nestea
27.04.2015 16:19
Ответить

Спасибо))

ма-ма
27.04.2015 17:11
Ответить

Отличное угощение! :)

nestea
27.04.2015 17:13
Ответить

smiley

pinkflamingo1962
27.04.2015 19:40
Ответить

Настя,очень аппетитные получились!

nestea
27.04.2015 20:00
Ответить

Спасибо большое, так приятноsurprise

krolya
27.04.2015 23:59
Ответить

моно мне парочкуsurprise

nestea
28.04.2015 09:38
Ответить

Запросто! Угощайся))

krisenok
28.04.2015 00:41
Ответить

Какие аккуратненькие! Уверена, что они просто тают во рту!

nestea
28.04.2015 09:38
Ответить

Спасибо! Уже растаялиblush

nestea
28.04.2015 14:00
Ответить

sad

Tatjana
11.05.2015 23:28
Ответить

Сытные пирожочки,Настя! 

nestea
12.05.2015 10:48
Ответить

sad

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru