Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".

Ингредиенты

  • 4 пакетика гречки от «мистраль»
  • 400 гр. очищенных и вымоченных бараньих почек
  • 2 луковки шалот
  • 1 крупное зеленое яблоко
  • по одному пучку мяты, укропа, петрушки и зеленого лука
  • 400 гр. сметаны
  • 2 ст л растительного масла
  • соль и перец

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую подсоленную воду опускаем пакетики с гречкой и варим 20 минут.

В это время почки заливаем кипятком, откидываем на дуршлаг.

В глубокой сковороде разогреваем масло и обжариваем мелко нарезанный шалот.

Почки нарезаем средними кусочками и еще раз заливаем кипятком, снова откидываем на дуршлаг.

Добавляем почки в сковородку с луком.

Яблоко натираем на терке и добавляем к почкам.

Вливаем половину сметаны, приправляем перцем.

Тушим на медленном огне.

Зелень мелко нарезаем и вместе со второй половиной сметаны пробиваем в блендере до однородности.

Добавляем зеленую сметану и соль, доводим до кипения.

Достаем гречку из пакетиков и подаем с почками и зеленым соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 1Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 2Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 3Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 4Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 5Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 6Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 7Бараньи почки в зеленом соусе в гречкой "мистраль".: шаг 8

Дополнительная информация

Вот и первые подснежники проклюнулись!!! Весна идет!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nestea
14.04.2015 20:30
Ответить

Очень аппетитно, гречечка такая рассыпчатая, и почки из соуса поглядывают с призывом к поеданию blush

Вкуснотень!

byrenka
14.04.2015 21:13
Ответить

Спасибо, Настя!!!angry

Елена М
14.04.2015 20:46
Ответить

Вкусно у тебя и красиво!  Тань, а цветочки это не подснежники, а пролески сибирские, еще их сцилла называют, кстати ядовитое растение. Они близкие родственники подснежников.

byrenka
14.04.2015 21:17
Ответить

О как, а мы всю жизнь их подснежниками считали!!!Вот - век живи - век учись!!!laughsad

Ответить

Гречку люблю со всем!.......и почки)

sweta1
14.04.2015 23:29
Ответить

какие аппетитные фото!!!почек бараньих ещё не едала...

krolya
14.04.2015 23:54
Ответить

не пробовала я почки, угостишь?surprise

Алевтина
15.04.2015 07:43
Ответить

Нежные цветочки! Вкусное блюдо!

antea
15.04.2015 08:59
Ответить

Рецепт отличный, фотографии такие аппетитные, что не удержаться, Таня!

larochka
15.04.2015 13:41
Ответить

Вкусно!

Olga
15.04.2015 17:32
Ответить

Замечательный рецепт 👍🏻👍🏻👍🏻 

sveta-koolinar
15.04.2015 21:07
Ответить

Очень вкусное блюдо!

Подснежники такие чудесные, нежные и трогательные! 

Ответить

Красивые фотографии! 

byrenka
16.04.2015 19:54
Ответить

Огромное спасибо, девочки!!!sad

Tatjana
22.04.2015 00:05
Ответить

Ароматные почки с гречкой! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4555122994632961.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru