Торт " дамский каприз "
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Коржи готовим традиционно для Медовика : Растапливаем на водяной бане яйца, молоко, масло, сахара, какао и мед . Необходимо часто помешивать, чтобы яйца не пристали и не сверились . Когда смесь станет однородной - добавим соду, быстро размешиваем . Через полминуты масса начнет подниматься , убираем ее с огня и сразу добавляем муку.
Замешиваем не крутое тесто. Можно поставить тесто в холодильник на 2-3 часа, а можно печь сразу , я так и сделала . Для этого делаем из теста колбаску , режем на кусочки , раскатываем толщиной 3-5 мм , круг или квадрат , как Вам больше нравится . Печем в заранее разогретой духовке до 200 градусов , 2-3 минуты . Чем тоньше коржи , тем торт будет вкуснее !!!
Для крема : Взбиваем яйца с сахаром , добавляем муку , продолжаем мешать . Если масса очень густая и тяжело взбивать , добавьте немного молока . Главное , чтобы масса была однородной и текучей. Вливаем тонкой струйкой яично-мучную смесь в закипающее молоко при интенсивном непрерывном помешивании. Крем тут же густеет, не переставайте мешать его до тех пор, пока он не станет однородным . Охладить , добавить вареную сгущенку , взбить миксером . Добавить ликер и перемешать .Крем для торта " Дамский Каприз " готов .
Приступаем к сборке : Перемазываем коржи кремом и складываем стопкой . Верх торта и бока тоже обмазываем кремом. Торт готов !!! Украшаем , как душа желает : Можно залить шоколадной глазурью .. Можно обсыпать бока орехами , а верх тертым шоколадом . Вариантов много 😉😉😉
Оставить торт на час-два на столе , а потом поставить в холодильник . Торт готов 💞💞💞 Можно накрывать стол ☕️☕️☕️ Приятного аппетита 🌺🌺🌺
Дополнительная информация
Превосходный торт " Дамский Каприз " посвящается Всем любителям шоколадных тортов - медовиков 😉😉😉 Торт чем-то похож на " Медовик " , но какой-то кулинар решил его усовершенствовать , добавив в тесто какао : получилось ЗАМЕЧАТЕЛЬНО 👍👍👍 Попробуйте , не пожалеете !!! Можно т в крем добавить какао 🌺🌺🌺 Приятного аппетита !!! ☕️☕️☕️
замечательный!спасибо за рецепт!
Спасибо , за внимание 😉
Шикарно шоколадно! Прекрасный торт!
Спасибо за поздравление, Оленька!!!
Тебя тоже с женским праздником! Весеннего настроения! Счастья! Здоровья! Любви! Благополучия!
Танюша , самого лучшего 💐💐💐
Ай красота какая! Вкусно!
Жанна , благодарю ❤️
Я такие торты люблю ! Обязательно попробую, потом отчитаюсь.
Буду ждать 😉 Надеюсь , что прийдется по вкусу 😃 Спасибо 👏
Оленька, чудесный тортик!
Светик 💋💋💋
Оленька-вкуснейший торт! И так тонко выкатаны коржи!!!! Прелесть!!!!!!!!
Ксюша , я старалась 😉 Спасибо 💞
Обожаемый! Люблю, но немного по другому его делаю. Оля, так аппетитно!!!!!
Спасибо , Зарина !!! Напишу в личку , поделишься своим рецептом 😃
Оля, замечательный торт!
Шикарный торт!!!!
Спасибо , Светик 🌞🌞🌞
Очаровательный тортик!!!
Согласна 😉😉😉 Спасибо 🌹🌹🌹
Прикольнинько!
Приятный торт 👍👍👍 Спасибо 😉
хорош "Каприз", ну ооочень хорош
Приятно покапризничать 💞💞💞
Вкусненький тортик,отлично!
Спасибо , Таня 🌹🌹🌹
Аппетитнейший торт!!!!!!
Что вкусно , то вкусно 😉 Спасибо , Аурика 🌹🌹🌹
ооочень вкусный торт получился!!!
Спасибо за рецепт, только я ещё немного вишни добавила.
Татьяна 😉😉😉 Спасибо большое 💞💞💞 За идею с вишней , отдельное бЛагодарю 💐💐💐