Постная выпечка - идеальное трио

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала приготовить тесто (я готовила в х/б), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;

Пока готовится тесто, готовим начинку для луковых рулетиков - для этого шинкованный лук обжариваем на масле с щепоткой соли, добавляем рубленную зелень, остужаем;

Готовое тесто разделить на 3 части;

Формуем луковые рулетики:

Тесто (1 часть) раскатать в прямоугольник, выложить начинку, разровнять, скатать рулетом, разрезать рулет на равные 4 части;

Выложить рулетики на смазанную маслом форму, срезом вверх;

Смазать верх маслом, посыпать кунжутом;

Отставить в сторону для подъема;

Формуем пирог:

Мандарин хорошо помыть и поскрести кожуру (я забыла название этого сорта мандаринов, где кожура сладкая, но если таковых нет - возьмите другие мандарины или апельсин и почистите их), порезать тонкими кружками;

Тесто (2-ю часть) разделить еще на 2 части для верха и низа пирога;

Низ раскатать в лепешку, выложить в смазанную маслом форму, формируя бортики;

На тесто выложить мандарин, посыпать сахаром;

Верх аналогично раскатать в лепешку, закрыть пирог, края прищепнуть;

Смазать пирог маслом, посыпать орехами, отставить в сторону для подъема;

Выпекать обе формы сразу при 190 градусов - 20 минут (ориентируясь на свою духовку);

Готовую выпечку вынуть, сбрызнуть водой. накрыть полотенцем и оставить на 15 минут;

Тесто (3-я часть) разделить на 12 частей, каждую из которых раскатать с помощью муки в тонкую лепешку (чуть толще лаваша), и обжаривать на малом количестве масла с обоих сторон (можно и без масла вовсе);

Складывать пополам лепешки на сковороде, пока они горячие, потому как потом (остывшие) они могут не сложиться - поломаются;

Для салата порезать все овощи полосками, заправить заправкой, перемещать;

Вложить небольшое количество салата в лепешку, не забывая вложить зелень;

Вот и все - можно начинать поститься!

Пошаговые фото рецепта

Постная выпечка - идеальное трио: шаг 1Постная выпечка - идеальное трио: шаг 2Постная выпечка - идеальное трио: шаг 3Постная выпечка - идеальное трио: шаг 4Постная выпечка - идеальное трио: шаг 5Постная выпечка - идеальное трио: шаг 6Постная выпечка - идеальное трио: шаг 7Постная выпечка - идеальное трио: шаг 8Постная выпечка - идеальное трио: шаг 9

Дополнительная информация

Так как Аленка задала такой замечательный тон нашей дуэли "3 в 1" - то я решила не отставать (хотя изначально планировала приготовить лишь одно блюдо) и пришлось немного включить воображение, приготовив аналогичное дуэльное трио...

Так что встречайте:

Постные луковые рулетики - идеальная постная замена хлебу к первым и вторым блюдам:

Постный пирог с мандарином и грецкими орехами - идеальное дополнение к чаепитию во время Поста:

Постные лепешки с овощным салатом - идеальный постный и полезный перекус в течении дня:

Ну и все вместе - идеальная постная выпечка для всей семьи:

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

krisenok
03.03.2015 15:05
Ответить

Татьян, из вашего дуэльного трио каждый вариант один лучше другого! Фотографии лочень солнечные и красивые, а все изделия - аппетитные!

Татьяна М.
03.03.2015 15:13
Ответить

Спасибки - мы старались)
 

allenka(alarm clock)
03.03.2015 15:10
Ответить

Тань,богато угощаешь -буду все пробовать,отрезай!

Татьяна М.
03.03.2015 15:14
Ответить

Алена - на всех хватит - угощайся!

nestea
03.03.2015 15:13
Ответить

Таня, просто слов нет!!! Бомбезное трио! Фотки нереальные!)

Татьяна М.
03.03.2015 15:14
Ответить

Настя - спасибо!

Svettt
03.03.2015 15:18
Ответить

Ууупс, вот на этой дуэли башка и треснет попаполам! И придется нам разорваться как той обезьяне!!!!

Татьяна М.
03.03.2015 15:51
Ответить

Света, спасибо!

Жанна
03.03.2015 15:49
Ответить

Ну девочки, молодцы! Трудно нам будет выбирать! Татьяна, выпечка замечательная! Хочу ВСЕ!!! 

Татьяна М.
03.03.2015 15:51
Ответить

Жанна спасибо!

katrina1990
03.03.2015 16:43
Ответить

отличное трио, вроде постное, а такое разнообразие)))

Татьяна М.
03.03.2015 17:00
Ответить

Катя - мерси!

Алевтина
03.03.2015 16:51
Ответить

Отлично все получилось-вкусно, красиво, ярко!!!

Татьяна М.
03.03.2015 17:00
Ответить

Аля, спасибо!

krolya
03.03.2015 17:16
Ответить

да, девочки, так нельзя, мы же  разорваться не можем

Надежда
03.03.2015 18:24
Ответить

Сколько вкусной выпечки Все бы съела))) Подскажите пожалуйста, стакан сколько мл???

Татьяна М.
03.03.2015 18:37
Ответить

Спасибо - 250мл

Надежда
04.03.2015 22:46
Ответить

Спасибо большое!!!! Буду печь)))

Selena
03.03.2015 20:27
Ответить

Красотища! С такими блюдами начнут поститься даже те, кто этого отродясь не делал!! Восхитительно!!! Зашла сюда с дуэлей, чтоб лицом к лицу встретиться с дуэльными блюдами. 

aurica
03.03.2015 20:52
Ответить

Сума сойти как вкусно!!!И очень красиво!!

Olga
04.03.2015 08:36
Ответить

Прекрасный рецепт 👍👍👍 Фотографии солнечные 🌞🌞🌞

ogiway
04.03.2015 11:12
Ответить

Великолепная выпечка! Фото с луковыми булочками в разрезе-просто чудесное!!!!!!!!!!!!! И остальное не хуже!!!!

Tatjana
05.03.2015 23:37
Ответить

Какое разнообразие выпечки!  А ведь и правда,мандарины смело можно в пост,редко их использую в выпечке))) 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5122536002881141.028
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru