Вход | Регистрация
Клубничка из сельди "закусочная"
Ингредиенты
- картофель (среднего размера) – 2 шт.
- морковь (среднего размера) – 1 шт.
- филе сельди слабосоленой – 0,5 шт.
- свекла (среднего размера) – 1 шт.
- вода – 30 мл.
- масло оливковое - 1 ст.ложка
- кунжут - 1 ст.ложка
- сок лимона - 1 ч.л.
- соль
- перец
- петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу измельчить или потереть на мелкой терке. Сложить в посуду для микроволновки, добавить воду, сок лимона, накрыть крышкой и поставить в микроволновку на 5 мин при максимальной мощности. Затем отжать сок, процедить и охладить.
Отварить до готовности морковь и картофель «в мундире». Горячие овощи очистить и размять в пюре, добавив по вкусу соль, перец и 1 ст.ложку оливкового масла.
Филе сельди порезать мелкими кусочками.
Взять 1 ст. ложку овощного пюре, скатать шарик, затем приплюснуть и сделать углубление в центре. Положить в центр начинку из сельди, защипнуть края и сформировать «клубничку».
Окунуть заготовки в свекольный сок и выложить на тарелку слегка подсушиться.
Из петрушки сделать чашелистики. Смазать «клубнички» оливковым маслом при помощи кисточки и посыпать кунжутом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Скучаем по лету и с нетерпением его ждем!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
огогосебе! какая идея красивая! смотрится празднично!
Спасибо!
помню,Лена-кыш такой клубничкой нас удивляла!замечательное закусочное блюдо!
Зашла на ее страничку, стала искать и нашла /recipe/view/120514 Наверное уже поздно и невозможно вариантом прикрепиться?
наверное,нет!Но это не страшно!
Спасибо,что напомнили о таком эффектном блюде!
Очень люблю рецепты Лены-Кыш. У ее всегда все вкусно, утонченно, красиво и оригинально.
очень красиво! вкусно! интересно!
Спасибо , что напомнили 😉😉😉 Вкусно 👍👍👍
Да не за что! Попробуйте и мой вариант приготовления "клубнички": с морковью получается еще вкуснее.
Давно засматриваюсь на такую клубничку, спасибо, что напомнили! Рецепт отличный!
Очень эффектная "порционная" подача салата. Обязательно повторите, тем более 8 марта "не за горами". А для тех кто постится в Великий пост, можно сельдь заменить на орехи или чернослив.
да, да, лето приходиииииииииииииииииииииииии
Очень понравились оформление и подача!
дорогая chemicolya ! Рукодельница и выдумщица! Очень оригинально оформлено знакомого блюда!
Спасибо за подсказку. В прекрасном вкусе не сомневаюсь!
Благодарю
Они очень эффектные!
Готовила по Лениному рецепту... 
Спасибо!