Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир

Фото к рецепту: Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир

Домашняя

60 мин.

4

Простой

4641

5

9

19 февраля 2015, 22:59

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Решила запечь в фольге вырезку. Но чтобы интересный был разрез,нашпиговала её сырой морковкой,нарезанной вдоль. Это сделать просто,если длинным острым ножом проткнуть вначале мясо и провернуть несколько раз ножом по кругу,а затем в этот проём отправить морковочку.

Также можно нашпиговать и чесноком,но я решила обвалять в нём весь кусок.

Вначале залила соевым соусом,покрутила мясо в нём,подержала несколько минут и затем обваляла в чесноке и кусочках лаврового листа. Окутала фольгой швом сверху и перенесла в форму. Рядом расположились овощи: опять много чеснока (мы его запечённый очень любим),длинные дольки моркови и четвертинки фенхеля. Сбрызнуть всё оливковым маслом,посыпать перцем и крупной солью.

Овощи лучше добавить позже к мясу,так как они запекаются довольно быстро,минут 15-20,а мясо держала в духовке 40 минут!

Пока готовится основное блюдо,сварим рис "Мистраль" в подсоленной воде минут 20.

Разворачиваем готовое мясо,разрезаем на ломтики и переносим на блюдо. Рядом насыпаем порции риса и украшаем овощами сверху. Можно подать на общей тарелке или разложить по порциям.

Пошаговые фото рецепта

Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 1Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 2Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 3Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 4Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 5Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 6Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 7Cвинина,запечённая с морковью и фенхелем с рисом на гарнир: шаг 8

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ксюшенция
20.02.2015 02:30
Ответить

Танюша, какая красочная тарелка!!! Отличное мсяско!!

andreytsibulski
20.02.2015 09:35
Ответить

Классно ! ! !

krolya
20.02.2015 16:21
Ответить

где морковка, там и я( ну ты же знаешьlaugh), готова есть даже с фенхелем

Zzoloto
22.02.2015 14:42
Ответить

Танюша, какое богатое блюдо!!!!

МурКатеринка
23.02.2015 12:11
Ответить

Очень красиво и аппетитно получилось!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4090736063936611.09
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru