Вход | Регистрация
Блинчики сметанно-ореховые, с клубничным соусом.
Ингредиенты
- 1. яйца-3 шт
- 2. сметана 10%-200 мл.
- 3. сахар-4 ст.л.
- 4. масло «идеал»-2 ст.л.
- 5. кедровая мучка- 3 ст.л. под нож
- 6. мука пшеничная-5-6 ст.л.
- 7. разрыхлитель -0,5 ч.л.
- 8. минералка с газом-100 мл.
- для соуса
- 9. клубничное варенье-пятиминутка — 200 мл.
- 10. молоко сухое натуральное-3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
1. Яйца взбить с сахаром в пену, понемногу добавить масло и взбить все в крем.
2. Добавить сметану и аккуратно размешать лопаткой.
3. Дважды просеять муку с разрыхлителем. Всыпать в яичную смесь. Добавить ореховую мучку и все размешать миксером на средних оборотах.
4. Развести минералкой до густоты обычного блинного теста. Тут угадать трудно-сметана разная.
5. Выпечь блинчики, изредка подмазывая сковороду маслом «Идеал». Сами блины в особой смазке не нуждаются.
6. Для соуса пробить блендером клубничную пятиминутку или свежую скороварку из заморозки вместе с качественным сухим молоком.
7. Горячие свежие блинчики подавать сразу с клубничным соусом.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
- Очередные блины. Интересные и необычные. Можно печь блинчики по семейному рецепту и изменять их вкус с помощью разнообразных начинок. А можно изменить подход к самому блинному тесту , меняя муку, жидкость и вкусовые акценты. В итоге-вкусные и сочне блинчики, ореховая нотка очень слышна, причем в остывших сильнее. Нежное сметанное тесто тает во рту. Густой соус отлично вписывается в гамму вкусов нежной сливочной структурой и клубничным послевкусием.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Оксана, блинчики очень нравятса, интересный подход к тесту, а с клубничкой - просто класс.
Оксан, не переживай так, а то страшно смотреть!
Я ж того, полтора месяца мучное ни-ни, -слово пацана!!!(((
Глядя на ваши,девушки, "извращения",чувствую слабеет моё слово....((((
Невозможная вкуснота!!!
Необычные какие, вкуснючие!
Ну что ж вы все кедровой мукой дразнитесь!
Срочно нужно где-то ее раздобыть! Такие блюда с ней классные получаются!
Очень интересный соус. Никогда так сухое молоко не использовала. Сегодня же намешаю и испробую.
Нет, с орешками будет не то. Хочу именно муку!!!
нееее,кедровая мука.....
это для меня невероятный изыск,
нетути!
Ксю!
какая прЭлесть,эти Ваши блинчики,
У нас кедровая мука продаётся в магазинчиках(отделах) с мёдом и всякой такой продукцией: перга,бальзами алтайские, молоко кедровое и т.п.
И не только за мукой ))))
обязательно посмотрю
Вот куда я остатки кедровой муки пристрою!
Оксана, ох какие вкуснющие!!!!!! Пошла-ка я блины печь, на это ж невозможно просто смотреть, пардоньте...
Оксан, да чего ж хороши, вот твои мужики объедаются!!!
Тоже хотела сегодня блинчики с кедровой мучицей напечь, если на неделе сподоблюсь, пристроюсь вариантом) Только дочка фотоаппарат разгрохала сегодня, в пух и прах...
Ксюша ! Вкусная у тебя Масленица 🌞🌞🌞
Оххохонюшки! Наверно, вкусно! Вот мы чудные, блинчики не особо любим. Испеку разочек проверенным рецептом и все, хорош баловаться!!!! А у тебя вооона какие вкусные. Вот смакота!!!!
Спасибо, Светочка!
вкусно то как
, у нас конечно такой муки и в помине нет
Аппетитнейший вид!
девочки, вы меня так заворожили кедровой мукой
вкусные блины с очень нежным соусом!!!
Да,Оксана,смотрю,
у нас с тобой мужики заядлые блиноеды))) 