Вход | Регистрация
Insalata capricciosa /салат с сельдереем,морковью и креветками
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Вообще-то люблю салаты,
в которых все составляющие "читаемые"....,
в этом сложно что-то "прочесть" потому,
что всё имеет один цвет.
Очень вкусный салат,
буду делать ещё не раз,рекомендую!
Нарезаем сельдерей и морковь тоненькой соломкой
(или натираем на корейской тёрке),
бланшируем 0,5-1 минуту в кипящей подсоленной воде,
отбрасываем на сито,промываем холодной водой ,
солим и перчим по вкусу.
Размороженные креветки(у меня варёные)
обжариваем минутку на оливковом масле,
приправив и добавив чеснок и чили,
остужаем и разрезаем на 3-4 части каждую.
В ёмкости соединяем сельдерей,морковь,укроп и креветки,
приправляем по вкусу и перемешиваем,
оставляем на 15-30 минут в холоде.
Затем слегка утрамбовываем салат в порционные кольца,
украшаем по вкусу и угощаем...
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Делала такой салат со свежими овощами тоже,
так вот именно с с бланшированными мне лично понравилось больше...
да и сервировать-украшать удобнее,овощи "послушные"!Удачи!
Сколько прекрасных салатов сегодня! Очень вкусно!
Благодарю Вас!
оооооооооооо! какой шик в одной тарелке, Светик! прекрасно!!!
Свет, сплошная польза: корнеплоды и креветочки! Класс!
Очень интересное общество у креветочек 😉 Аппетитное фото 👏👏👏
спасибо,Оленька!
Полезно и очень вкусно!
Благодарю!
ну ты понимаешь, почему я этот салатик проглачу
Пусть по цвету не читается.
Но по вкусу сочетается.
Салат полезен, прост и вкусен.
И по цене весьма доступен.
за одну неделю два раза делала...нежный он..
Спасибо тебе,Танечка!
овощи тоже люблю так - пробланшировать и в ледяную воду!ну а чего - сестры все-таки
вкусно у тебя,как всегда и уютно по-домашнему!!!
Что-то давно я корень не покупала,
надо обязательно купить и настругать себе с морковочкой)) 
ой,надо!!!
