Мандариновое печенье с шоколадом

Ингредиенты

сливочное масло – 150 гр.
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 2 ст.л.
мандариновый сок – 100 мл.

мандариновая цедра – 1 ч.л.
мука – 1,5 стак.
шоколад - 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Размягченное сливочное масло смешать с коричневым сахаром.

Добавить мандариновый сок и цедру, перемешать.

Постепенно добавить муку.

Замесить тесто. Тесто не должно получиться тугим. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

Охлажденное тесто разделить на 12 одинаковых частей, из каждой части теста сформировать лепешки и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать печенье при температуре 180-190 градусов 10-12 минут.

Шоколад растопить на водяной бане, полить готовое печенье, поставить на холод для застывания шоколада.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Песочное мандариновое печенье с шоколадом для Аллочки (allenka). Аллочка,поздравляю тебя с прошедшими новогодними праздниками и с Днем рождения! Желаю всего самого наилучшего!

Приятного аппетита!