Курица стир-фрай с овощами.

Ингредиенты

чеснок - 1 зуб.
корень имбиря - 2-3 см.
соевый соус - 2 ст.л.
вино полусладкое - 2 ст.л.
крахмал - 1 ч.л.
масло оливковлое - 3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для того, чтобы приготовить курицу с овощами способом стир-фрай, нужно сначала подготовить все овощи и мясо. потому что жарить будем быстро на сильном огне, постоянно помешивая.

Поэтому курицу порежем тонкими полосками.

Овощи также порежем, как показано на фотографии.

Корень имбиря очистить и натереть на мелкой тёрке. Чеснок очистить и раздавить ножом.

Сковороду - вок разогреть и налить в неё оливковое масло. Сначала поджаривать имбирь с чесноком в течении 1 мин, потом положить курицу и жарить, постоянно помешивая, 3 минуты.

Добавить овощи и жарить ещё три минуты.

Смешать в чашке вино, соевый соус и крахмал. Вылить это всё дело в вок и жарить ещё две минуты.

Всё, наше блюдо готово!

Подаём, посыпав мелкопорезанным шнитт-луком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Способ стир-фрай оставляет овощи очень полезными и вкусными, потому что все почти все питательные и полезные вещества сохраняются. обязательно возьмите себе на вооружение этот способ быстрого приготовления своей еды. Таким способом жарить можно рыбу, мясо и овощи, так что этот способ вам точно не наскучит, ваша фантазия многое подскажет. неизменным остаются только небольшое количество масла , соевого соуса. и имбиря.