Рыбно-овощные оладьи

Ингредиенты

филе рыбы – 400 гр.
картофель – 2 шт.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
перец болгарский (красный) – 1 шт.
соевый соус kikkoman – 2 ст.л.

мука – 3 ст.л. (с горкой)
яйцо – 1 шт.
соль – ½ ч.л.
перец молотый – ¼ ч.л.
оливковое масло – 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе рыбы промыть, просушить бумажным полотенцем.

Картофель, морковь, лук, болгарский перец помыть, почистить. Затем рыбку и овощи пропустить через мясорубку. По желанию добавить зелень.

Далее в полученную рыбно-овощную массу добавить яйцо, соль и перец. Перемешать.

Добавить соевый соус. Перемешать.

Просеять муку и хорошо вымесить полученную массу.

Далее выкладывать рыбно-овощную массу в виде оладушков с помощью столовой ложки на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Обжаривать с каждой стороны до золотистости на среднем огне. Готовые рыбно-овощные оладьи выложить на блюдо.

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1. Филе рыбы промыть, просушить бумажным полотенцем.

2. Картофель, морковь, лук, болгарский перец помыть, почистить. Затем рыбку и овощи пропустить через мясорубку. По желанию добавить зелень.

3. Далее в полученную рыбно-овощную массу добавить яйцо, соль и перец. Перемешать.

4. Добавить соевый соус. Перемешать.

5. Просеять муку и хорошо вымесить полученную массу.

6. Далее выкладывать рыбно-овощную массу в виде оладушков с помощью столовой ложки на разогретую сковороду, смазанную оливковым маслом. Обжаривать с каждой стороны до золотистости на среднем огне. Готовые рыбно-овощные оладьи выложить на блюдо.