Десертный крем "мокко"

Фото к рецепту: Десертный крем "мокко"

Домашняя

4

Простой

11124

16

21

15 января 2015, 13:34

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В 120 мл.холодной,кипяченой воды замочите желатин,дайте ему набухнуть,распустите ( в МИКРО,40%=2 минуты ).

Сварите крепкий эспрессо с тремя ложечками сахара( из общего объёма ).

Яичный желток переложите в глубокую миску,разотрите с оставшимся сахаром,постоянно помешивая влейте тонкой струйкой горячий кофе,и теплый распущенный желатин,поместите миску с кофейной смесью в раковину с холодной водой,остудите смесь помешивая.

Орехи порубите,сливки взбейте в стойкую массу.Когда кофейная смесь начнет желироваться,размешайте её венчиком,далее вмешайте взбитые сливки и орехи.Уберите миску с десертом в холод.Полностью застывший десерт выложите в креманки с помощью кулинарного мешка.Сверху присыпьте кристаллическим сахаром и украсьте фигурным шоколадом.

Если вам не попался в продаже фигурный шоколад,приготовьте его своими руками из шоколадной глазури.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Десертный крем "мокко": шаг 1Десертный крем "мокко": шаг 2Десертный крем "мокко": шаг 3Десертный крем "мокко": шаг 4Десертный крем "мокко": шаг 5Десертный крем "мокко": шаг 6Десертный крем "мокко": шаг 7Десертный крем "мокко": шаг 8

Дополнительная информация

Кофе  - полезный источник антиоксидантов, которых особенно не хватает в зимнее время. 
Кофейный аромат поднимает настроение, а его присутствие в рецепте придает сладостям пикантную горчинку.
Приглашаю угоститься восхитительным освежающим десертом, любителей кофе.
Его нежность и изумительный вкус не оставят вас равнодушными!

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
15.01.2015 14:19
Ответить

очень люблю кофе и вообще все десерты......
(фигурный шоколад,приготовленный твоими ручками,
порадовал особенно,Танечка!!!)

TANCHITTA
15.01.2015 14:35
Ответить

Спасибо Светочка!!! angry

Не смогла пройти мимо формочек, остановить было не кому ! 

ogiway
15.01.2015 14:38
Ответить

laugh Эт хорошо, что некому! Чудесный десерт, Танюша! Просто прелесть и красиво очень!!!!!!!!!

Svettt
15.01.2015 14:57
Ответить

Я, я любитель кофе. Ни дня прожить не могу. А мокко это сказка, мечта....Супер!

avani
15.01.2015 15:17
Ответить

Танечка, я я кофеманчик Обалденный десерт. Угощай скорееsurprise

krolya
15.01.2015 16:11
Ответить

у меня любитель- мой стАршенький, так что утаскиваю для него

allenka(alarm clock)
15.01.2015 17:27
Ответить

Я любитель кофе - угощаюсь целенькой креманкой (без зазренья совести))))

byrenka
15.01.2015 18:10
Ответить

Обожаю кофе!!!!Вкуснота!!! У меня даже гель для душа кофейный!!!

Olga
15.01.2015 21:08
Ответить

Насолода 👏👏👏

Tatjana
16.01.2015 00:40
Ответить

Угощусь))) И я люблю кофе))) 

krisenok
16.01.2015 00:45
Ответить

Я - кофеманка, поэтому этот десерт наверняка съела бы до последней крошечки... Очень аппетитно, Татьян!

Жанна
16.01.2015 00:54
Ответить

Не представляю свеой жизни без кофе! Классный десерт! 

Ма17рина
17.01.2015 09:41
Ответить

Прекрасный десерт!На такие формочки тоже заглядываюсь-надо уже купить)))

неля0503
17.01.2015 10:50
Ответить

Очень кофейный десерт: и по составу ,и по "дуэту", гармонии с чашечкой кофе )))-

kakosha(Лена)
17.01.2015 10:55
Ответить

Танечка, шикарный десерт, а фигурные шоколадки необыкновенно хороши
 

TANCHITTA
20.01.2015 11:06
Ответить

Спасибо,девочки! Рада всех виртуально угостить! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru