Кофейные панкейки

Ингредиенты

мука - 240 гр.
кофе порошок - 1 ст.л.
сахар мелкий от "мистраль" - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.

соль - щепотка
сливочное масло - 30 гр.
молоко - 250 гр.
яйцо - 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

1. В глубокой чаше смешиваем муку, растворимый кофе порошок, сахар, разрыхлитель, щепотку соли. Всё хорошо перемешайте, здесь важно добиться однородности.

2. В небольшой мисочке растопите сливочное масло и перелейте к сухим ингредиентам. Добавьте молоко

3. и одно яйцо. Взбейте миксером или венчиком. Тесто должно быть не слишком жидким, как густая сметана.

4. Прогрейте антипригарную сковороду, маслом не смазываем. Аккуратно вылейте столовой ложкой тесто на сковороду. Когда сверху начнут появляться пузырьки-дырочки, значит можно переворачивать панкейки.

5. На второй стороне обжаривайте до румяности. Перекладывайте в тарелку и готовьте следующие панкейки.

6. Подавать панкейки вы можете с любым соусом или вареньем, сметаной....Выбирайте любимый ... и щедро поливайте сверху. Кружка тёплого напитка и вот оно, идеальное утро!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На чашечку кофе с панкейками, я приглашаю Свету (diana1616) и всех любителей кофе. Угощайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Спасибо! рецепт зацепил, решила попробовать, уж очень расхваливали. То что аромат кофе на всю квартиру, это точно. А на кофейный аромат все сбегаются и будить не надо.

allusik1976

13.01.2015 19:39

Ответить

Очень красивые!Обязательно приготовлю!

13.01.2015 19:51

Спасибо, попробуйте

13.01.2015 19:55

Представляю как вкусно!