Жареная корюшка в пикантном маринаде.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Рыбу очистить, промыть и обсушить. Обвалять в муке и обжарить в масле до готовности.

2. Овощи очистить, промыть, обсушить и нашинковать тонкой соломкой.

3. В сотейнике довести до кипения соевый соус с уксусом, выложить овощи, добавить кипятка так, чтобы овощи были на ¾ покрыты. Помешивая, прогреть овощи минуты 3, снять с огня. Посыпать перцем, добавить мед, перемешать.

4. Залить теплую еще рыбу маринадом, разровнять овощи и убрать под крышку в холодное место на пару часов - не меньше.

5. Подавать в качестве закуски или как блюдо на ужин.

Пошаговые фото рецепта

Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 1Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 2Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 3Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 4Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 5Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 6Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 7Жареная корюшка в пикантном маринаде.: шаг 8

Дополнительная информация

 Ароматная, нежная, сочная и пикантная рыбка. Неплохая альтернатива привычному томатному маринаду.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Татьяна М.
10.01.2015 18:32
Ответить

Хороша рыбка!

ogiway
10.01.2015 18:41
Ответить

sadАхха,Танечка, понравилась нам корюшка, хороша!

antea
10.01.2015 19:22
Ответить

Очень аппетитно подано, Оксана!

ogiway
10.01.2015 21:26
Ответить

sadСпасибо, Анна Юлиановна! Овощи яркие- выглядит все вместе так аппетитно!

манюша
10.01.2015 20:00
Ответить

А я белый маринад больше люблю томатного. Отличный вариант!
 

ogiway
10.01.2015 21:27
Ответить

laugh Я все люблю, Машенька, но не всякая рыбка в белом хороша.Деликатности  треба!laughangry

ella_b
10.01.2015 20:11
Ответить

Ну,не дразнись,а? Отличная рыбка!

ogiway
10.01.2015 21:28
Ответить

frownАхха- сама чистила!!!!!!!  Рыбка неплохая, это да.angry

krolya
11.01.2015 00:03
Ответить

вот именно, дразнится и дразнится

mellorn
10.01.2015 20:41
Ответить

Какая вкусная рыбка!!!!  Ах, а нам до корюшки еще месяцев 5 ожидания.

ogiway
10.01.2015 21:30
Ответить

laugh Интеренсо-а нам откуда тогда везут-если еще ждать и ждать.. И ваще-погуглить надо..она-корюшка-то-разве не в Ладоге одной водится???Или уже выращивают? Ну-рыбка и правда вкусная, хотя вот с огуречным ароматом пока никак.

ogiway
10.01.2015 21:35
Ответить

 Погуглила...почитала...как, однако, я не права...Ушла думать...

mellorn
10.01.2015 21:37
Ответить

Не только в Ладоге. Читала,что и в Сибири ловят. У нас как пишут, европейская корюшка. Какая-то замороженная и у нас периодически появляется, как-то взяла на пробу, запаха огурцов нет, поэтому и вкус не тот. Так что ждем конца апреля-начала мая, и будет весь город благоухать огурцами. Кстати, в этом году заморозила сама, на пробу пакетик и при размораживании запах огурцов был (правда не настолько сильный).

allenka(alarm clock)
10.01.2015 22:42
Ответить

Оксик,я тоже на такое купилась,а оказалось,что  корюшка разная - в Питере огурчиками пахнет,а замороженную покупала - совсем не то,обычная((  а я так на запах огурчика рассчитывала))))

ogiway
11.01.2015 06:32
Ответить

laugh Вот-вот...дурят нашего брата!!! Сначала во всех , понимаешь, классических произведениях , корюшка огурцами пахнет...А потом-бац-и европейская...ахха...Энти европейцы даже на запахах экономят!blush

С третьей стороны- ту самую-огуречную- никогда и не продавали дальше Ленинградской области..,А так-все-таки попробовать можно-рыбка нежная, сочная и вкусная.

Наталья
11.01.2015 12:58
Ответить

Мы , когда жили в Питере, даже сами часто ловили её в сезон.хотя и в магазинах она стоила копейки. Корюшка у нас не водится, она только на нерест приходит, потому что летом нам ни одного разу ни одна корюшка не попалась, хотя мы на яхте ходили каждый выходной и, конечно, немного браконьерничали  вдали от цивилизации. 

svetkins999
10.01.2015 21:42
Ответить

Обалденно!

ogiway
11.01.2015 06:33
Ответить

sad Ахха, вкусненько!!!!!!!!!

Svettt
10.01.2015 22:10
Ответить

Оооооооооооо! Корюшкааааааа, как же люблю. Но лет пять в нашей деревне не видела. Обожаюююююю. 

ogiway
11.01.2015 06:33
Ответить

 Я теперь тоже люблю!!!!!!!!!!!

Марисолька
10.01.2015 22:42
Ответить

Век живи - век учись! У нас корюшка - экзотика. Наверное можно и мойву таким образом приготовить. Нужно попробовать).

ogiway
11.01.2015 06:34
Ответить

sad Вполне можно- и мойву, и салаку, и омуля . Получится тоже нежно и вкусно!

allenka(alarm clock)
10.01.2015 22:43
Ответить

Вкусно у тебя,Оксик!

ogiway
11.01.2015 06:35
Ответить

sadСпасибо, Аленчик!!! Мои смаковали с удовольствием.angry

КотЯ
10.01.2015 23:00
Ответить

Вкусная рыбка! smiley А с таким сочным маринадом - СУПЕР!

ogiway
11.01.2015 06:36
Ответить

sadСпасибо, Котенька!

ма-ма
11.01.2015 00:28
Ответить

Оксаночка, твоя рыбка- супер! :)

ogiway
11.01.2015 06:37
Ответить

angry Светочек, рыбка была хороша! Непременно надо будет еще сделать...Интересно-у нас  тепреь всегда продавать будут?

Ксюшенция
11.01.2015 03:53
Ответить

Шикарная рыыыбка Очень вкусно, Окси!!!

ogiway
11.01.2015 06:37
Ответить

sad Вкусно, Ксюшенька, точно!

andreytsibulski
11.01.2015 05:59
Ответить

 Смотрится супер - аппетитно ! ! !

ogiway
11.01.2015 06:38
Ответить

sadАхха- красава. и на вкус хороша.

Tamara Shepeleva
11.01.2015 11:05
Ответить

Просто нямочка

ogiway
11.01.2015 13:18
Ответить

laugh Ахха, Томочка! Прям не оторваться! Жалею, что мало было рыбки, непременно куплю еще!

неля0503
11.01.2015 11:45
Ответить

Корюшку любим : и в маринаде,и бЭз- Ждём "огуречного"сезона ))))

ogiway
11.01.2015 13:19
Ответить

laugh Не, Неличка -я теперь жду токо денежных поступлений..Огурцами все равно не пахнет-но на вкус полюбилась и нам!

Наталья
11.01.2015 12:46
Ответить

Моя любимая корюшка!!! Обожаю! Жалко, что её не продают в нашем городе((( Рецепт простой, но шикарный!

ogiway
11.01.2015 13:20
Ответить

sadСпасибо, Наташа! До Ваших изысков мне не дотянуться!

А у нас корюшку тоже вот только подвезли..так что-все может быть!laugh

strelec148
11.01.2015 17:26
Ответить

опяяяяяяяяяяяяяяяяяяяять! издеваешься, да??? Ксюнь??? Сижу тут с бокалом пивасика...а тут такая закусь....не реальная!!!! вот именно....не дотянешься! придется идти на рынок...или бежать...;)

ogiway
11.01.2015 18:12
Ответить

surprise Не виноватаяяяя яяяяяяя!!!!!!!!Любят мои рыбу, папа особенно...вот..и пиво тоже любит! Приезжай, а, Ксюнечка!laugh

strelec148
11.01.2015 18:38
Ответить

ой, допросишься...приеду ведь! frown

ogiway
11.01.2015 18:40
Ответить

Аха! Буду думать-чем добить тебя!laugh

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru