Вход | Регистрация
Пляцок "новогодний эксперимент"( знакомые незнакомцы)
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Сахар смешать с просеянной с разрыхлителем мукой.
Сливочное масло нарезать кусками.
Перетереть руками мучную смесь с маслом в крошку (можно воспользоваться комбайном). Крошку разделить на 4 части.
Для начинки смешать творожный сыр с яйцами, сахаром.Взбить миксером.
В форму диаметром 23-24 см выложить ровным слоем 1/4 часть крошек. На крошки выложить половину творожной начинки, затем - опять 1/4 часть крошек. Следующий слой - варенье, затем выложить четвёртую часть крошек.
Яблоко вымыть, обсушить, очистиь кожуру и натереть на крупной тёрке.
Тёртое яблоко выложить на слой крошек, затем - оставшаяся творожная начинка. Закончить слоем из 1/4 части крошек.
Поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать 35-40 минут.
Пляцок остудить немного форме. Достать и нарезать порционно.
Притного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Пляцки пекут в Польше и на Западной Украине. Этот пляцок имеет украинские корни. Как-то в прошлом году зашла на огонёк к своей знакомой, у которой гостила подруга, приехавшая с Украины. Они пили чай, ну и меня посадили. К чаю был испечён пляцок. Я, естественно, распросила о его приготовлении. Уж очень мне понравился. Записала, но без раскладки на клочке бумаги и... прочно о нём забыла.
29 декабря сын праехал радостный с консультации "Мам, мне пирог можно с творогом!" А поскольку ещё можно варенье и яблоки, то и вспомнился мне рецепт, записанный на обрывке бумаги. Стала искать, но не помню в какую тетрадь положила. Попробуй теперь найди! Вспомнила чередование начинок. Пришлось экспериментировать. Результат выношу на ваш суд.
Посвятить рецепт хочу моей подруге - Оленьке - pinkflamingo1962. Олюшка, с наступившим 2015 годом! Пусть самое плохое останется в ушедшем году, а новый принесёт только хорошее тебе и всему твоему многочисленному семейству!
Я знаю, что твои домочадцы достатоно капризны и консервативны в еде. Но этот пляцок - соединение нового и старого. Привычные продукты, которые есть у каждой хозяйки, прошедшая проверку годами технология приготовления... Надеюсь, что твоим понравится. Кстати, творожный сыр можно взять любой марки или заметить его вовсе творогом, аренье можно взять любое другое, и пляцок "зазвучит" по-новому.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Маша, ты - заботливая и находчивая мамуля! Молодец!
Жанна, ты вгоняешь меня в краску!
Спасибо!
Машуля, очень заинтересовал пляцок!!!
Забрала!!!
Танюша, пеки на радость! Пляцок ОЧЕНЬ вкусный. У меня просто фоткать не получается.
Я кофе уже налила, угощай!
Угощаю!
Машенька,спасибо за такое вкусное угощеие! Расстрогала до слёз! Ты права-такой пляцок моим привиредам понравится точно-сыр(творог( же спрятан в крошку! Нужно печь! А варенья в погребе достаточно разного-можно менять "звучание" и будет каждый раз новое лакомство!
Спасибо за поздравление и пожелания! Тебя и Женю так же с наступившим Новым Годом! Здоровья вам и ещё раз здоровья!!!
Олик, рада, что угодила! Сына, кстати, просил повторить на Рождество. А раз моему гурману пришлось по вкусу, значит действительно вкусно.
Машенька, чудесный подарок для Оленьки!
Спасибо, Светик!
вкусный пирожок!!!!
Спасибо!
Люблю Пляцки .. Часто пеку .. Маша ,, вкусный у Вас получился !!! Заберу в свою коллекцию !!! 👏👏👏
Забирай, Оля, забирай.
Оль, давно мы на "Вы" стали?
Маша🌹🌹🌹 Принимай работу 👯👯👯 Очень вкусно 👍👍👍 Спасибо 💋💋💋
ну как здорово, Машуль! такая вкуснятинка сыну разрешается! пусть уплетает за обе щеки! а скоро вообще все разрешат, даст Бог! С НОВЫМ ГОДОМ ВАС! ЗДОРОВЬЯ ВАМ!!!
Ксюша, твоими словами бы... Всё не разрешат, но отходит от диеты будет можно.
какой же хороший подарок и угощение
Спасибо, Зая!
Сколько всего вкусного в пироге!!!
Хорош пляцок!!!
Татьяна, благодарю!
Маша, очень вкусное у тебя угощение!
Очень вксны пляцок. Маша!
Испекла сегодня пляцок по этому рецепту.Получился ооооочень вкусный!!! Спасибо тебе Машуля за рецептик! У меня\ правда получилась не большая такая неувязочка-форма оукзалась больше,чем положено,соответсвенно 4 слоя не получилось-только три.Сели с мужем пить кофе с пляцоком!!! Я ему и сказала,что по твоему рецепту пекла и что у тебя 4 слоя было,а у меня всего 3.Он и говорит-а я и думаю,что-то тут не так! Буду Маше жаловаться на тебя,что не правильно сипекла!
Так что Машуля-жди жалобу от моего супруга!
А теперь вот мой пляцок.
Ты яблочный слой исключила? Главное, что понравилось. Спасибо за доверие к рецепту!