Паста linguine с тыквенным соусом для нежной курочки с чесноком и травами

Кипятим воду для макарон, чуть подсаливаем, кладём туда свои любимые макарошки и варим до готовности.

Тыкву нарезаем произвольной формы, добавляем немного воды и варим до готовности.

Снимаем с огня, пюрируем и возвращаем на маленький огонь.

Постепенно вливаем сливки( комнатной температуры) и доводим до нужной консистенции, держим минуты 2 на огне и снимаем.

Солим перчим, добавляем остальные приправки и перемешиваем( я это делала при помощи венчика).( по желанию можно добавить мелконарезанный( или через пресс) чеснок.

Куриные грудки отбиваем до толщины 1,5-2 см, разворачиваем один из листов для жарки и кладём на его половину одну куриную грудку.Накрываем куриную грудку второй половиной листа для жарки. Слегка прижимаем грудку рукой.

Кладём куриную грудку в листе для жарки на разогретую сковороду и обжариваем на слабом огне(МАСЛО ДОБАВЛЯТЬ НЕ НАДО) по 5-7 минут с каждой стороны.

Отворачиваем верхнюю часть листа для жарки, снимаем грудку со сковороды.

На тарелочку выкладываем макароны, нежное куриное филе и поливаем соусом.

Приятного аппетита!