Новогодние закуски от Linda82 (Marioka82)
Ингредиенты
- майонез «слобода» на перепелиных яйцах - примерно 2.5 ст.л. на всю закуску
- 5 куриных яиц
- 6 перепелиных яиц
- хлеб бородинский
- хлеб тостовый
- лук зеленый
- помидоры черри
Пошаговый рецепт приготовления
1. Яйца нужно сварить в крутую. Почистить.
2. Куриные яйца порезать на 2 части, вынуть желток.
3. Желток размять вилкой, на мелкой терке натереть сыр и 1 куриное яйцо, добавить 2 столовых ложки майонеза, перемешать. Получиться у нас намазка для бутербродов, начинка для яиц и помидор, ее хватит на всю закуску.
4. Начну с помидор «сливка», с помидора срезать шляпку, вынуть семена и перегородки, при помощи чайной ложки, вложить начинку из яйца сыра и майонеза, закрыть шляпку. ( выложить на тарелку)
5. Фаршированные яйца «Паучки», в яйца выложить начинку, слегка посыпать мелко рублены укропом, из маслин сделать паучков, нарисовать майонезом глаза. Для того чтоб сделать аккуратные точечки я воспользовалась мед. шприцом, набрала в него майонез, одела иголку и таким образом выдавила маленькие точечки.
6. Бутерброд в виде звезды: при помощи вырубки- звезда для печенья вырезать бородинский хлеб, меньшей формочкой докторскую колбасу выкладываем на хлеб, еще меньшей сыр, выкладываем на колбасу. При помощи плунжера -звездочка, я вырезала звездочки из красного сладкого перца, оранжевого и огурца, которыми украшаем бутерброд.
7. Закуска грибочек «Мухомор»: помидоры черри разрезать на 2 части, вынуть сердцевину, черри одеть шляпкой на перепелиное яйцо, выдавить майонезом точечки.
8. Бутерброды с божьими коровками: из бородинского хлеба при помощи вырубки для печения (цветочек) вырезать заготовки, намазать яичной намазкой и сыром и майонезом, присыпать укропом. Из помидора черри и маслины сделать божью коровку, майонезом коровке нарисовать глаза, из маслин сделать точечки.
9. Бутерброд «Букет»- из белого тостового хлеба вырезать заготовку, из зеленого лука на каждую заготовку отрезать по 3 пера соответствующего размеру хлеба, выложить на хлеб, при помощи плунжера или вырубки для печенья «цветочек» вырезать цветочек из докторской колбасы, сыра, и сладкого красного перца. При помощи шприца с иголкой на бутерброд, точнее на зеленый лук выдавить майонез, как на фото.
10. Если подготовить все продукты и приспособления заранее, то приготовление этих закусок не займет много времени. У меня ушло на все про все около 1 часа. Можно конечно сделать такую закуску допустим утром, подать вечером, но тогда обязательно нужно накрыть крышкой и убрать в холодильник.
Дополнительная информация
Предлагаю удивить детей и не только детей , вот такой яркой и красивой закуской. С таким столом успех празднику обеспечен!!!!! Будем удивлять и радовать???!!!
Класс! Такое изобилие живности! Тоже планировала грибочков наворотить Вычеркиваем у себя из списка!
Ирочка, спасибо!!! Ну есть ведь еще варинаты грибочков!!!! Дерзай )))
Да все нормально, Оленька! Твои грибочки в компании с остальными закусками - загляденье!
Да все нормально, Оленька! Твои грибочки в компании с остальными закусками - загляденье!
Оленька, у тебя, как всегда очень нарядно и аппетитно!!!
Ксюша спасибо!!!!
Офигеть!!!! Оля, очень здорово
Спасибо, Светочка!!!!!
Красота неописуемая! Особенно последнее фото,такое милое как из сказки. Почему то фильм "Новогодние приключения Маши и Вити" вспомнид из детства.
Спасибо за похвалу и добрые слова, я старалась как раз сделать так...чтоб детям 100 процентов понравилось, скажу честно, муж радовался как дите, когда увидел тарелку с закусками )))))
Замечательно Оля! Украла идейку про божьи коровки - я хотела тоже такие приготовить))) Ну теперь не стану... Очень нарядные, праздничные фото!
Танюша, я видимо у всех "украла" по немногу, у Иры мухоморы )))))) Спасибо за похвалу!!!!
Вот это россыпьновогодняя!
Леночка, спасибо!!!!
Прелесть какая!!!!
Спасибо!!!!
Спасибо!!!!
очень красиво и нарядно!!!!!!
Олечка, спасибо!
Красота какая, слов нет. Такая ювелирная работа.
Светочка спасибо за похвалу!!!
Оля, ну очень празднично и красиво!
Спасибо, Танечка!
Зоя, спасибо!
Как красиво
Олечка, спасибо! С наступающим Вас!!!!
Обалдеть, как красиво!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Машенька!!!
Красотища! Обязательно детям понравится! Последнее фото, где все вместе, чудо как живописно!
Спасибо! Старалась!
Вау! Какая красота!!!! Я балдю!!
Леночка, спасибо!!!
Оля, очень красиво, ярко, празднично!
Светочка, спасибо что заглянула!!!!
Оля, ну просто нет слов - какая красота!
Спасибо,дорогая! Старалась!
Ого! Сколько всего вкусного и красивого! Супер!
Спасибо,дорогая!
Просто красота!
Очень рада, что понравилось!
Просто очаровательно!!! Невероятная красота, Оля!
Спасибо, Наташенька!
Как бы всё попробовать!!!!!!
Оля,СУПЕР!!!!!!!!! Столько праздничной яркости!!! Аж кружиться голова от такого разнообразия!!!
Танечка, больше спасибо, очень рада, что ты ко мне заглянула!
Красиво, оригинально и вкусно ! ! !
Огромное спасибо!
Сказать, что нравится - ничего не сказать. В восторге от этих замечательных закусок!!!
Светлана, спасибо!
Светлана, спасибо!
Это высший класс!!! Восторг и восхищение!!!
Спасибо за такие приятные слова!
Юлечка спасибо!!!!!!
Красиво и ярко очень!
Очень красиво!
Оля, это какое-то чудо! Поздравляю с заслуженной победой! Красиво... не то слово)))))