Шоколадно-вишнёвый торт "Наслаждение" - рецепт.

15.12.2014 13:04
 5388 21 225.04.5393627546352371.022

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 90 мин.

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Торт "Любимый дуэт"

 Участвует в конкурсе: Недели высокой кухни с RONDELL!

 Варианты: Шоколадно-вишнёвый торт

Ингредиенты
  • 4 яйца
  • 3/4 ст сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 200 г размягчённого сливочного масла
  • 180 г горького шоколада (2 плитки)
  • 2,25 ст пшеничной муки
  • 2 ч л разрыхлителя
  • 1 банка вишнёвого компота (680 мл)
  • 1 палочка корицы
  • 3 ст л коньяка
  • шоколадная глазурь от Dr. Oetker
Как приготовить

Вишнёвый компот вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить палочку корицы и проварить мину 10. Остудить. Палочку корицы вытащить.

Шоколад растопит в микроволновке. Остудить.

Яйца взбить с сахаром в течении 3 минут.

Добавить сливочное масло и шоколад. Взбить хорошо.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать.

Ввести вишнёвый сироп с вишней и коньяк. Перемешать.

Форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто и поставить в разогретую духовку.

Выпекать при 180С примерно 50 минут.

Готовый корж остудить на решётке.

Приготовить глазурь по инструкции на упаковке. Торт покрыть глазурью. Дать глазури застыть и можно подавать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    1. Вишнёвый компот вылить в кастрюлю, довести до кипения, добавить палочку корицы и проварить мину 10. Остудить. Палочку корицы вытащить. Шоколад растопить в микроволновке. Остудить.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    2. Яйца взбить с сахаром в течении 3 минут.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    3. Добавить сливочное масло и шоколад. Взбить хорошо.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    4. Добавить просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать. Ввести вишнёвый сироп с вишней и коньяк. Перемешать.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    5. Вот такая масса получается

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    6. Форму диаметром 24 см смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто и поставить в разогретую духовку.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    7. Выпекать при 180С примерно 50 минут. Готовый корж остудить на решётке.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    8. Приготовить глазурь по инструкции на упаковке. Торт покрыть глазурью. Дать глазури застыть.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    9. Подавать к чаю, кофе.

  • Пошаговое фото рецепта: Шоколадно-вишнёвый торт  Наслаждение

    10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте

Потрясающий торт от бухгалтера Софии (http://buxgalter-sofi.livejournal.com/22477.html). Огромное спасибо ей за рецепт! Ароматный, влажный, в меру сладкий торт получается. Если предполагается детский праздник, то исключите алкаголь.  А ещё приготовить такой торт под силу любому кулинару, даже тем, кто у плиты только начинает стоять.

Вишнёвый компот я использовала собственного приготовления http://www.koolinar.ru/recipe/view/112263. Вместо готовой шоколадной глазури можно использовать шоколадную глазурь (сметана+какао+сахарный песок+сливочное масло) собственного приготовления. Угощайтесь!

Рецепт: Шоколадно-вишнёвый торт "Наслаждение", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
22 человек
оценили
Сохранить
рецепт
18 человек
сохранили
Комментарии
  • 15.12.2014 15:37
    Svettt

    Ах какой красавец. Шоколад+вишня дивный союз. Вкуснота!!!!!

  • 15.12.2014 15:51
    манюша

    Союз славный. Очень я люблю его, но... нам теперь низзя пока.

  • 15.12.2014 15:52
    манюша

    И мне бы... Я пекла его давно. Нашла фотки в компе, решила выставить. Сейчас не до кухъни. Питаюсь по кафе-столовым между работотй, больницей и ветлечебницей.

  • 15.12.2014 16:12
    pinkflamingo1962

    Какой аппетитный кусочек! Точно-кремом обмазал и торт готов! Вишня уже в тесте,что ещё надо! У тебя там дела! У меня хоть ветлечебница отсутствует,а так не на много лучше,болеем один за жругим по цепочке,сегодня ночью внучка старшая заболела-ночевали у нас...нлчка у меня была ну ооочень весёленькая! Мне бы сейчас вот такой кусочек тортика,чашечку кофейку ароматного и на диванчик! Но...тортика нету и времени тоже нету-через пол часа ко врачу! А вообще кто знает-этот год когда-нибудь закончится? Я надеюсь и все болезни с ним!

    Отвлеклась я совсем,ихвиняйте! Классный тортик!

  • 15.12.2014 17:35
    TANCHITTA

    Что может быть лучше сочетания шоколад+вишня!!! 

  • 15.12.2014 17:54
    ogiway

    Машенька-вкусный торт! И вишенки так на блюдце заманчиво! Давайте там скорее уже поправляйетсь-ишь-надумали предпраздничную суету пропустить! Здоровья вам!!!!!!!

  • 15.12.2014 19:00
    Надежда

    Суперский пирог)))) очень люблю сочетание вишни и шоколада...В закладки)))

  • 15.12.2014 22:26
    tatian-1956

    Роскошный торт, Машенька!!! Любимейшее сочетание!!!!!!!!!!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт