Закуска «новогодние пенёчки»

Фото к рецепту: Закуска «новогодние пенёчки»

Домашняя

30 мин.

6

Простой

13723

22

13

14 декабря 2014, 22:30

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Моем и очищаем картофель от кожицы. Нарезаем кольцами шириной 1 см. Приправляем солью и молотым чёрным перцем.

2. В сковороду наливаем масло подсолнечное и ставим на огонь. Кладем щепотку розмарина. Выкладываем кружочки картофеля, обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

3. Выкладываем на бумажное полотенце.

4. Пока картофель остываем приготовим начинку. Плавленый сыр натрём на мелкой тёрке. Добавляем творог, натёртый на мелкой тёрке чеснок, рубленый зелёный лук. Перемешиваем до однородного состояния. Приправляем солью и молотым чёрным перцем. Заправляем майонезом.

5. Подготовим остальные овощи. Перец болгарский и укроп тщательно промоем и обсушим. Укроп

нарезаем очень мелко. Перец стараемся измельчить до самого маленького размера.

6. Подготовим блюдо для подачи новогодних пенечков. Берём кружочек картофеля, смазываем боковые стороны мягким сливочным сыром, по всему кругу

7. и посыпаем измельчённым сладким перцем красного цвета. Укладываем на блюдо.

8. Cверху на каждую дольку картофеля добавляем ложечку творожной начинки.

9. Второй слой картофеля смазываем сливочным сыром и обмакиваем в рубленом укропе. Укладываем на первый слой картофеля, сверху добавляем начинку.

С третьим слоем картофеля проделываем также и посыпаем жёлтым перцем. Сформировать все башенки. Закуска «новогодние пенёчки» готова. Перед подачей посыпаем рубленым укропом.

Получился обжаренный во фритюре картофель с нежной творожной начинкой, и всё это в свежих хрустящих овощах. За идею с рецептом спасибо Enchantress.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 1Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 2Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 3Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 4Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 5Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 6Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 7Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 8Закуска «новогодние пенёчки»: шаг 9

Дополнительная информация

 

 

 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Tatjana
14.12.2014 22:51
Ответить

Очень хорошо смотрится на столе))) 

olga
14.12.2014 23:37
Ответить

Таня спасибо!

FoodStation1
14.12.2014 23:07
Ответить

Оля, очень красочно и красиво!

olga
14.12.2014 23:37
Ответить

Наташа спасибо!

krolya
14.12.2014 23:42
Ответить

симпатиШные

olga
14.12.2014 23:51
Ответить

Зоя твои грибочки да мои пенечки, отличный закусон!

ogiway
15.12.2014 06:46
Ответить

Очень нарядно получилось!

olga
15.12.2014 11:26
Ответить

Спасибо!

chudo
15.12.2014 11:24
Ответить

прям зацвели твои пенечки;)

olga
15.12.2014 11:26
Ответить

Таня спасибо!

avani
15.12.2014 15:44
Ответить

olga
15.12.2014 16:33
Ответить

Света спасибо!

strelec148
15.12.2014 16:17
Ответить

красивый салат, очень яркий!!!

olga
15.12.2014 16:32
Ответить

Спасибо!
 

Алевтина
15.12.2014 18:50
Ответить

Классные пенечки!sad

olga
15.12.2014 19:07
Ответить

Спасибо!

Света C.
15.12.2014 20:58
Ответить

Какие яркие,красивые пенечки!

olga
15.12.2014 21:01
Ответить

Спасибо!

Olga
16.12.2014 09:41
Ответить

СимпатиШные какие 😊😊😊

olga
16.12.2014 13:59
Ответить

Спасибо!

Жанна
16.12.2014 12:18
Ответить

Угощение - что надо! 

olga
16.12.2014 13:59
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4425031318595981.013
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru