Ароматная куриная колбаса

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные части помыть, обсушить, срезать кожу.

Обрезать мясо с костей, нарезать кусочками, смолоть в фарш.

Бекон нарезать на куски, смолоть, добавить в фарш.

Добавить паприку, кориандр, чеснок, молотый перец, соль, сахар, натереть на мелкой терке мускатный орех.

Добавить сливки, хорошо все перемешать до однородного состояния.

Фарш должен получиться однородным и изменить цвет из-за паприки.

Черева промыть под проточной водой, отжать.

Одеть черева на насадку для формирования колбасы.

Сформировать колбасу.

Бечевкой связать колбасу крестообразно.

Обжарить в малом количестве растительного масла с обеих сторон до румяной корочки.

Нагреть духовку до 120*, поставить колбасу в духовку и готовить один час без конвекции.

Пошаговые фото рецепта

Ароматная куриная колбаса : шаг 1Ароматная куриная колбаса : шаг 2Ароматная куриная колбаса : шаг 3Ароматная куриная колбаса : шаг 4

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
09.12.2014 11:14
Ответить

Оооооооооооооооооооооооо.....дальше продолжать?laughblush

Суперная колбасень и фото...ах-фото!!! Горошек опять же этот сверху!!!!!!!

olga
09.12.2014 11:42
Ответить

Как вкусно!

kakosha(Лена)
09.12.2014 11:59
Ответить

Какая колбасаindecision. Подача великолепная Недавно приобрела свежий розовый перец у него такой вкус и аромат необыкновенный. Очень приятно, когда на зубок попадаетсяsurprise

неля0503
09.12.2014 12:30
Ответить

Молодец,Танюшкин,всё у тебя по уму и красиво -

zhena
09.12.2014 12:39
Ответить

просто чудо!!!! laugh 

strelec148
09.12.2014 13:41
Ответить

шикарно, Танюшик! когда же я решусь на колбасятинку! а? :))))

Ответить

Обалденно! Фото-супер!!!!

krolya
09.12.2014 15:43
Ответить

Надежда
09.12.2014 16:19
Ответить

ВАУ

sweta1
09.12.2014 16:35
Ответить


Танечка,ты-Чудесный колбасных дел мастер!!!

tatian-1956
09.12.2014 17:13
Ответить

Танюша, невероятная вкуснота и красотаааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

nestea
09.12.2014 17:19
Ответить

Вкуснючая колбасина!)

allenka(alarm clock)
09.12.2014 17:38
Ответить

 Ох и ах

Olga
09.12.2014 18:00
Ответить

впечатляет ... 

diana1616
09.12.2014 19:16
Ответить

Таня, восхитительные фото!Представляю, какая ароматная и вкусная колбаса!

Катюша
09.12.2014 20:03
Ответить

Класс!!!!!!!! 

Tatjana
10.12.2014 01:07
Ответить

Колбаска на сливочках вкуснятина!!! 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru