Вход | Регистрация
Кальмары с шампиньонами в сливочном соусе и рисом "актавика mix" за 30 минут
Ингредиенты
- кальмар дальневосточный, очищенный-500 г
- шампиньоны-200 г
- сливки 10%-ные-180 мл.
- масло оливковое-3 ст.л.
- лук репчатый-1 шт
- мука пшеничная-2 ст.л.
- рис "актавика mix" тм мистраль-3 варочных пакетика
- классический соевый соус-3 ст.л.
- соль
- перец черный молотый
- зелень петрушки сушеная-для подачи
- листья салата и зелень укропа-для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговое описание
Пошаговые фото рецепта
1. Продукты
2. В кипящую, посоленную воду опустить варочные пакетики с рисом. Варить 30 минут на медленном огне.
3. Пока варится рис, готовим основное блюдо.
Нарезаем лук четвертинками колец.
4. Шампиньоны пластинками.
5. Кальмары полосками.
6. В сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем лук, добавляем шампиньоны.
7. Когда шампиньоны слегка обжарятся, добавляем порезанные кальмары.
8. Постоянно перемешиваем. Важно не упустить момент, когда кальмары побелеют.
9. Как только кальмары изменили цвет, посыпаем мукой, перемешиваем.
10. Добавляем соевый соус.
11. Вливаем сливки.
12. Солим, перчим. По желанию, добавляем лавровый лист.
13. Доводим до кипения.
14. Увариваем соус до нужной густоты. Хочу заметить, что с момента добавления в сковороду кальмаров, до готовности основного блюда прошло 7 минут.Кальмар капризный продукт и не любит долгой тепловой обработки.
15. Рис сварился.
16. Даем пакетикам с рисом стечь.В это время выкладываем зелень на тарелки.
17. Выкладываем рис с помощью кулинарного кольца. Т.к. рис рассыпчаты, добавляем столовую ложку соуса.
18. Добавляем кальмары с шампиньонами в сливочном соусе.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Вкусное и сытное блюдо для домашнего ужина..
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Люблю кальмары .. Вкусно
Ольга, спасибо!
очень уютный домашний ужин
Зайка, спасибо!
Это так вкусно!
Татьяна, спасибо!
Жанна, согласна!
Хорошее сочетание...)))
Неля, спасибо!
Очень вкусно!!!!!!!! Аппетитно до невозможности!!!
Татьяна, спасибо!
Раздразнила аппетит! Твои кальмары бесподобны, а еще и с таким рисом - прелесть как вкусно!
Настя, спасибо!
Леночка, запахи просто сказочно-умопомрачительные! Прочитала , Кальмар дальневосточный, Улыбнуло.
Ларочка, это действительно съдобный кальмар. )))
Конечное,вкуснятина!!!
Аллочка, спасибо!
Вкусное и сытное блюдо!
Спасибо!