Кексы с оливками, маслинами и пармезаном "itlv "

Смешать кукурузную и пшеничную муку с солью и разрыхлителем.

Яйца взбить с сахаром.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Влить молоко, оливковое масло. Добавить сыр и перемешать.

Смешать яично-молочную смесь с мучной. Перемешать.

Маслины и оливки порезать колечками.

У веточек петрушки снять листочки и измельчить.

В тесто добавить петрушку и маслины с оливками. Перемешать.Форму застелить бумагой для выпечки, смазанной маслом, вылить в неё тесто (я оставшееся тесто перелила в формы для маффинов).

Выпекать при 180С около 60 мин (до сухой зубочистки (маленькие - примерно 25 минут).

Готовый кекс охладить в форме на ершётке.

Приятного аппетита!