салат-закуска с морепродуктами и йогуртовым соусом.

1. Йогурт ( у меня домашний) желательно избавить от сыворотки, для этого его достаточно в течении 1 часа подвесить в марле или мелком ситечке. В йогурт добавить мелко рубленный укроп, выдавленный чеснок, цедру лимона, лимонный сок, оливковое масло, соль, хорошо перемешать.

2. Кальмар, креветки, горошек сварить в пароварке до полной готовности.

3. Кальмар порезать кольцами, креветки почистить от панциря.

4. Помидор, редис , огурец, лимон помыть, порезать.

5. Вымыть и высушить листья салата.

6. Выложить все ингредиенты на тарелку полить оливковым маслом (желательно взбрызнуть лимоном), и подавать с йогуртовым соусом.