Плов в тыкве от Евгения

У тыквы обрезать шляпку и вынуть мякоть, ее можно использовать для каши.

Курицу пожарить на растительном масле. После чего добавить нарезанный полукольцами лук и соломкой морковь. Все поджарить до полуготовности.

Рис промыть холодной водой ,пока она не станет светлой.

Тыква смазать растительным маслом и выложить жареную курицу с морковкой и луком.

Сверху положить промытый рис. Посолить поперчить. Сверху кусочки сливочного масла. Добавить 1 стакан воды .Выпекать в заранее разогретой духовке при 160 градусов полтора часа.