Колбаски из индейки с оливками и базиликом в средиземноморском стиле

Средиземноморская кухня – это душистое оливковое масло, мясистые маслины, душистый базилик… для всей семьи я предлагаю приготовить нежные, сочные, ароматные и пикантные колбаски из индейки с оливками и базиликом! Такое блюдо точно понравится всей семье!

В фарш из индейки добавляем 100 мл молока, 1 яйцо, 30 грамм пропущенного через мясорубку шпика (можно без него), перец черный молотый и соль на кончике ножа.

Затем добавляем пучок нарубленного базилика и 10 мелко нарезанных маслин ITLV без косточек, хорошо перемешиваем.

Кишки подготовить, хорошо промыть. Если есть специальное приспособления для изготовления колбасок – задействовать его, если нет, обрезать горлышко бутылки и натянуть кишку.

Начинить кишки подготовленным фаршем.

Выложить на противень с пергаментом, смазать душистым оливковым маслом, сделать несколько проколов.

Запечь при 200С примерно 25 минут.

Приятного средиземноморского аппетита вам и вашим семействам!!!