Шоколадное печенье "basi"
Ингредиенты
- 500 мл. фундука
- 310 мл. сахара
- 3 крупных белка комнатной температуры
- 1 ст л растопленного сливочного масла
- 1 ст л меда
- 1 ч.л. ванилина haas
- щепотка корицы
- 80 мл. муки
- 50 гр. темного или белого шоколада
Пошаговый рецепт приготовления
Фундук размолоть в блендере
Добавить сахар,сливочное масло,ванилин,корицу,какао,мед и размешать
Добавить муку и по одному добавлять белки (не все сразу!) - белки не взбивать,а аккуратно мешать деревянной ложкой
Тесто должно быть как очень густая сметана - могут понадобиться не все белки
Выложить тесто в кондитерский мешок или просто в кулек (отрезать носик) и отсаживать печенье на застеленный противень
Духовка на 170
Выпекать 10-12 минут
Не передержите!!
Верх печенья с корочкой,а внутри мягкое
Шоколад растопить на водяной бане и склеить печенье попарно
Убрать в холодильник,чтобы шоколад застыл
Дополнительная информация
Нежно-трюфельный вкус и хрустящая корочка. Эти печеньки-поцелуйчики с насыщенным шоколадно-ореховым вкусом для вас,шокоголики!!!
Великолепное печенье! Шоколадно-аппетитное!
Спасибо!
я -не шокоголик,нет!Но мои мальчики.....
будут целовать песок,по которому ты ходила,сестра!Улёт!
пора и мне печенье печь....самое время!МОЛОДЦА ты!
не,ну я это всегда знала,это я другим говорю...
Песок говоришь Польщена однако)))) Для тебя кекс выкатила,душа моя - иди лакомись!
да!!!кекс-это для меня!всегда!охотно!
Вкуснооооооо!!!!
Сделала на ночь глядя - теперь мужа отгоняю
Аллочка, отличные печенюшки
Не оторваться!)))))
даа, шокоголикам эта неделя просто сказка
Зайка,шоколад моя страсть,всегда в доме!
Классно, представляю, какой аромат был при выпечке!
точно!
Прекрасные шоколадные печеньица!
Спасибо!
Чудесные печенюшки .. Шоколадное наслаждение
Изумительное печенье!!! Это,как говорится- то, что доктор прописал- оррреееховоееее!!!!! Шоколааадноееее!!!