Узорчатый пирог с сахаром

Ингредиенты

мука - 450-500 гр
молоко - 125 мл.
кефир - 125 мл.
сахар ( в тесто - 1 ст.л. для посыпки - )
соль - 1 ч.л.

яйцо - 1 шт
ванилин haas - 1 пакетик
дрожжи сухие haas - 7 гр
масло растит. - 6 ст.л.
желток яичный - 1 шт

Пошаговый рецепт приготовления

см. пошаговые

Пошаговые фото рецепта

1. Тесто я замешивала в хлебопечке. Согласно инструкции в ведерко выложила сначала жидкие продукты - яйцо, теплое молоко и кефир, раст. масло

2. Добавляем ванилин

3. Затем дрожжи

4. Добавлять сахар, соль. В последнюю очередь загружаем муку. Ставим на режим Тесто. Тесто также можно замесить и вручную.

5. После сигнала о готовности, тесто выложить на стол и слегка обмять

6. Затем разделить на 4 равные части

7. Раскатываем одну часть теста в круг

8. С помощью скалки переносим тесто в форму

9. Равномерно распределяем по форме (у меня разъемная 24 см) и посыпаем сахаром

10. Сверху выкладываем второй пласт, посыпаем сахаром и так все 4 пласта. Верхний пласт посыпать не нужно.

11. Затем с помощью ножа для пиццы делаем разрезы от центра, но не прорезаем край пирога.

12. Сворачиваем каждую часть в спиральку

13. Даем время на расстойку, затем смазываем яичным желтком (я смазала белком, но с желтком будет пирог красивее). Выпекаем пирог 30 минут при темп. 190* (ориентируйтесь на свою духовку). По готовности накрыть полотенцем и дать "отдохнуть" минут 30. Приятного чаепития!

Дополнительная информация

Этот пирог я испекла сегодня для моей любимой тетушки и крестной, к которой сегодня ездила в гости. Так что разрезика не будет smiley Очень торопилась, и забыла положить продукцию Haas для главного фото surprise

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Даже оса полакомиться прилетела! Душевное фото! Пирог замечательный, способ формовки для меня новый! А вообще обожаю, когда тесто сахарком посыпается! Моя мама булочки так делала, только еще маслицем смазывала!

Tamara Shepeleva

13.10.2014 12:04

Узорчатый пирог с сахаром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии