Чесночные гренки из пшенной каши

Ингредиенты

пшено мистраль-2/3 ст.
овощной бульон-350 мл.
яйцо-1 шт.
чеснок-2 зубчика

прованские травы-1 ч.л. ( сушеная)
морская соль-1 щепотка
свежемолототый черный перец-1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пшено Мистраль промыть.

Бульон довести до кипения в кастрюле, добавить промытое пшено, мелко измельченный чеснок, перец, прованские травы.Добавить по вкусу морскую соль.Варить кашу, помешивая до готовности, в течении 20-25 минут.

Переложить кашу в круглую форму для выпечки,предварительно выложив бумагу для запекания и смазав его маслом.

Кашу несколько охладить,нарезать треугольниками и выложить на смазанный маслом противень. Яйцо взбить, смазать треугольники из пшенной каши с маслом и выпекать в разогретой духовке до 220 градусов , пока гренки не станут золотистыми и хрустящими.

Подавать горячими с зеленым салатом или с тушеными грибами.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
14 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

хороший рецепт1Но не совсем поняла как готовить-варим кашу.выкладываем в форму для запекания-затем нарезаем тивыкладываем на противень...не погяла-выкладываем в форму .а потом на противень7Подскажите.пожалуйста sad

Алевтина

19.10.2014 12:06

Ответить

Да, все верно. Сварившуюся кашу выкладываем в круглую форму, выложенную пергаментом и смазанную маслом. Даем каше остыть и вместе с пергаментом кашу вытаскиваем из формы.Теперь она уже держит форму и нарезаем треугольными кусочками и уже выкладываем на противень.Смазывем яйцом и выпекаем.