закуска из кабачков "Тещин язык" - рецепт.

Фото к рецепту: закуска из кабачков  Тещин язык
28.08.2014 20:59
 6 95.04.4499809670330261.09

 Кухня: Домашняя

 Количество порций: 6

 Сложность: Средний

Ингредиенты
  • Кабачок(небольшой,молодой)-2 шт
  • Помидор (средний) — 2 шт
  • Сыр мягкий — 100 г
  • Чеснок — 30 г
  • Укроп (или другая зелень) — 70 г
  • Майонез — 100 г
  • Яйцо куриное (среднее) — 4 шт
  • Мука — 6 ст. л.
  • Масло растительное (для обжарки) — 200 г
  • Соль (по вкусу)
Как приготовить

См.пошаговый рецепт

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    1. Молодые кабачки вымыть и нарезать вдоль тонкими ломтиками. Когда все кабачки нарезаны, посолить их и оставить на 10-15 минут.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    2. Готовим начинку: Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    3. Чеснок очистить и выдавить через пресс, добавить в майонез (вместо майонеза можно взять сметану).

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    4. Помидоры нарезать дольками или кубиками.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    5. Мелко нарезать укроп.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    6. Для кляра слегка взбиваем яйца.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    7. Сначала обваливаем кабачковый язык в муке.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    8. Затем окунаем во взбитое яйцо.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    9. На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем кабачки на среднем огне около 2-3 минут с каждой стороны.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    10. Снимаем ломтики на тарелку, накрытую бумажной салфеткой.Горячий кабачок смазываем майонезом с чесноком.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    11. С одной стороны кладем кусочек сыра, с другой - ломтик помидора. И посыпаем укропом.

  • Пошаговое фото рецепта: закуска из кабачков  Тещин язык

    12. Сворачиваем кабачок рулетом, начиная с того края, где лежит помидор. Выкладываем на тарелку так, чтобы краешек был вверху. Сверху закалываем зубочисткой.

Рецепт: закуска из кабачков "Тещин язык", как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
9 человек
оценили
Сохранить
рецепт
23 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт