Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d

Ингредиенты

1. судак свежезамороженный (филе на коже) – 1000 гр.
2. соль – 2 ст.л.

3. сахар-песок - 1 ст.л.
4. смесь специй для рыбы - 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Разморозьте тушки судака, промойте их порежьте пластинами шириной 3 см

2. Перемешайте соль, сахар и специи. Замаринуйте кусочки рыбы на сутки, установите гнёт.

3. Разложите кусочки маринованного судака на лотки дегидратора, предварительно застеленные пергаментом.

4. Установите температуру - 45С и время - 24 часа.

5. Готовую рыбку остудите в холодильнике и подавайте к столу.

Классика жанра и ностальгия вкуса!!!

Не требует лишних манипуляций, феноменальный вкус и ещё долгие аккорды послевкусия!..

Вяленый судак- это деликатес душевных, хмельных посиделок!..

Под пиво пенное, идёт отменно!

Пошаговые фото рецепта

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 2

2. Разморозьте тушки судака, промойте их

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 3

3. Порежьте тушки судака пластинами шириной 3 см

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 4

4. Перемешайте соль, сахар и специи.

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 5

5. Замаринуйте кусочки рыбы на сутки, установите гнёт.

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 6

6. Используйте контейнеры Oursson

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 7

7. Подготовьте лотки дегидратора, застелив их пергаментом

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 8

8. Разложите кусочки маринованного судака на лотки дегидратора

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 9

9. Установите температуру - 45С и время - 24 часа

Вяленый судак для дегидратора oursson dh0620d: шаг 10

10. Готовую рыбку остудите в холодильнике и подавайте к столу

Дополнительная информация

Используйте для хранения вяленой рыбки контейнеры OURSSON.

Готовьте вяленую рыбку в дегидраторе OURSSON DH0620D

http://www.oursson.ru/tehnika/prigotovlenie-pischi/degidratori.html?SID=7ukf2757642ja93lso4nkggpc3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
7 человек оценили

Сохранить рецепт
2 человек сохранили

1. Если сумма заказа превышает 5000 руб, то возможна бесплатная доставка (при условии полной предоплаты). Программа автоматически выбирает по вашему месту жительства одну из транспортных компаний, которая может доставить товар бесплатно. Если вы не согласны, и желаете доставку другой транспортной компанией, то она будет платной. Доставка осуществляется тремя Транспортными Компаниями - DPD, SPSR или EMS - Почта России.

а также

2. В период с 1 июля 2014 - 31 августа 2014 на официальном сайте oursson.ru проводится акция: при покупке любой из мультиварок-скороварок Oursson MP5005PSD, MP5015PSD и Mi5040PSD вы получите подарок кашеварку MP1010S/RO, а к моделям мультиварок-скороварок MP4002PSD/SB, MP5002PSD/SB, MP6002PSD/SB и MP5010PSD вы получаете в подарок кашеварку MP0707.

Persona

28.08.2014 22:26

Ответить

впервые слышу о дегидраторе ....заинтересовало ..