Вход | Регистрация
Маринованный лук с чесноком
Ингредиенты
- на 3 банки 500 мл.:
- лук мелкий - 300-400 г
- чеснок крупный - 300-400 г
- вода - 1,5л
- соль - 1,5 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- специи на 1 банку 500 мл.:
- лист рябины черноплодной - 1шт
- лавр - 1шт
- помидор - 1/4 часть
- перец болгарский - 3-4 дольки
- перец душистый - 1-2шт
- смесь перцев (черный, красный, зеленый, белый) горошком - щепотка
- гвоздика - 1шт
- уксус 9% - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Лук и чеснок очистить и промыть, банки простерилизовать;
Вскипятить 1,5л воды;
На дно банок положить специи, перец болгарский, помидор;
Уложить в банки лук (половину банки), затем чеснок;
Залить кипящей водой аккуратно банки до верха;
Дать банкам остыть до состояния, когда руками можно спокойно держать банку;
Слить всю воду из банок обратно в кастрюлю, добавить соль и сахар и снова довести до кипения;
Заливать полученным кипящим маринадом банки - по одной штуке, добавляя сверху в банку уксус и сразу закатывая (закрывая) стерилизованными крышками;
Перевернуть банки вверх дном и установить на полотенце для полного остывания;
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Отличное дополнение к зимним салатам, к горячему мясу или в качестве украшения блюд...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Класс! А я никогда так не делала. Только покупала жемчужный лук в магазине. Готовые баночки.
вкуснооооо! 
а тут, оказывается несложно и самой сделать такую вкуснятину!
Очень красиво смотрится ассорти в банке.
Спасибо !!! Это вкусно - попробуйте !!!
А где Вы такой мелкий лук покупаете? Честно говоря, я даже не помню, чтоб мне такой на глаза попадался.
Только в ОБИ лук-севок такой видела.
Севок, что по-крупнее прекрасно подойдет... У меня лук с грядки, рос на перья, перья кончились уже, вот выкопала, почистила и замариновала...
Здоровско! Спасибо!
надо будет заехать, посмотреть. Интересно, продают ли севок сейчас?
Я тоже по жемчужный лук вспомнила!А тут самой можно сделать!Здорово!
Здорово
Спасибо вам друзья !!!
Интересный рецепт ..
каков чеснок на вкус получается? острый? пахнущий?
Отличная заготовочка!