Вход | Регистрация
Гребешки на пюре из зелёного горошка//бабушке ксюше посвящаю!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Добрый денёк всем!!!
Сегодняшнее блюдо посвящаю
новоиспечённой бабушке Оксане(ogiway ),
ни о чём другом думать не могу,
поэтому угощаемся-попиваем винцо
и поздравляем самую добрую и весёлую бабYшку на свете!
Берём гребешки и ракушки,промываем и то,и другое.
Ракушки обсушиваем и перекладываем не блюдо.
В кипящей и подсоленной воде отвариваем
мороженый горошек в течении 8-10 минут,
воду сливаем,горошек перекладываем в блендер,
добавляем зубчик чеснока,чили и сметану
(или маЯнезик,закуска-то холодная!),
приправляем и пробиваем.
Раскладываем пюре по ракушкам(по 1 ст.л.).
Гребешки и один раздавленный зубчик чеснока
обжариваем быстро(по 1-2 минуты с каждой стороны)
на топлёном масле,
приправляем и поливаем соком лайма.
Кладём гребешки поверх горохового пюре,
украшаем помидорками и листиками базилика,
посыпаем цедрой лайма.
Поднимаем бокал белого сухого вина за нашу Ксюню
и закусываем...душевно...
Приятного аппетита!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Светик,я гребешки никогда не ела,но ты так красиво все разложила и сделала! Убедила! Ах,как здорово бы сейчас было сесть с тобой и бабой Ксюней за стол, да как отметить!!!
Разлука,ты разлука-а-а-а-а!
Классный рецепт!
если не спешить,то пюре это можно было бы корнетиком выложить,фигурЧАТО,красиво
... спешила на бал!Спасибо,Элл..
.да,это-наша общая мечта!Так выпьем же за то,чтобы она осуществилась....
давай сначала выпьем за бабулю и внучка!
постой!
Да!!!!!!!!! Щоб у их все было! И только хорошее!
ой,кто к нам пришёл?!
!!Здравствуйте,бабуся-бабулечка!
Какие Ваши годы?
!Вы откушаете ещё и гребешков,и других заморских деликатесов,...
.ещё и внучка гурманом сделаете,факт!Ксюнь,
Где же деликатесов столько набрать,в ракушках!Красота!!!!
Ох, ну ничего себе красотища! Позволю себе оспорить ваш бокал белого сухого
, сменив его на бокал сухого брюта))) тем более в такой праздник)))....
Бабушке можно,наливаем!
само собой!))
Светик, конечно выпьем , тем более такой повод!!!!
Рецептик чудо!!!! И совсем не важно что мы сейчас все так далеко. главное. что мы все сегодня за одним столом празднуем рождение КИРЮШКИ!!!!!! Пускай растет здоровеньким !!!! 
Ура!Ларочка с нами!
Конечно,не важно,что мы далеко,важно,что мы -вместе!
Прекрасный повод порадоваться !
тухлого крокодила не поймала....
.наловила гребешков!Ксюнечка,так хотелось и тебя порадовать,и самой порадоваться,и друзьям свою радость за тебя показать!Будьте вы все здоровы!
Очень красиво и аппетино.
Вау!!! Как вкусно-то!!!!!
эка как!!!Бабушка Ксюша добрая - поделится с бабушкой Аллой
Светик,классное угощение!Гребешки обожаю,но ем не так часто,как хотелось бы - кусаются они в цене)))))) 
так сегодня можно,такое событие!
бабушка Ксю-добрая-факт
!жуй смело,сестрёнка!
Жаль,как жаль- я не бабушка и зовут меня не Оксаной )))
Как приятно быть бабушкой ..
Ксюша .. Поздравляююююю ... 
Такое счастье .. 
А угощение знатное .. 
Гребешки обожаю .. 
Светочка ..вкусно 
супер!
Супер-угощенье! Я тоже присоединяюсь к поздравлениям моложой бабушке!
Великолепно!!! У меня нет слов
Шикарный подарок, для молодой бабушки!
Ух ты! Просто шик!
Ради рождения Кирюшечка и я выпью, да под такой закусончик
Приятный вкусный подарочек!!!